السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله اوقاتكم بالرضا والمسرات
بسم الله الرحمن الرحيم ? نبدأ ? ?
المقادير :
دجاج مقطع
بصل مقطع شرائح
طماطم مطحونه
معجون طماطم
ثوم
بهارات صحيحه: قرفه _هيل _ليمون اسود _ورق غار
بهارات مشكلة _فلفل اسود _ملح
الطريقة :
في قدر ع النار زيت احمر فيه شرائح البصل واضيف الثوم واخلطهم مع بعض واضيف البهارات المشكلة واخلطهم واضيف قطع الدجاج واقلبها لحد ما يتغير لون الدجاج بعدين أضيف معجون الطماطم واخلطهم مع بعض واضيف الطماطم المطحونه والبهارات الصحيحة والفلفل الأسود واحركها مع بعض
واصب عليها مويا حارة واغطيها لعشر دقايق
وبعدين في صينية الفرن طبقه من الأرز المغسول والمنقوع وارص عليه الدجاج واصب عليه مرقه الدجاج واوزن المويا
واغطيها بالقصدير وع الفرن من تحت لحد ما يستوي الأرز ويقدم بالعافيه
