كبة برغل يمي يمي لذيذة بالصور حياكم

[تينه المتينه]

هذه كبه اليوم سويتها من كتاب طبخ المطاحن الكويتيه وايد حلووووه أخليكم مع الصور وبعدين الطريقه



الكبه قبل القلي

الكبه بعد القلي

صوره مقربه

يتبع الطريقه ]

 

[تينه المتينه]

مشاركة: كبة برغل يمي يمي لذيذة بالصور حياكم

المقادير
4كوب برغل أبيض ناعم وياريت يكون مخلوط مع أسمر
1كوب عيش
وكركم ودارسين وملح
الطريقه
ينقع البرغل لمدة نصف ساعه وبعدين تنشفينه من الماي عدل بواسطةالمصفاه
وبعدين تخلطينه مع العيش المسلوق وبعدين تفرمينه بمفرمة اللحم مرتين الى 3 مرات الى أن ينعم وتتكون لديك عجينه تشبه عجينه الفطاير

مقادير الحشو
لحم مفروم يحمس مع بصل وصنوبر ولا تكثرين الزيت حتى لا تنفتح بالقلي

ثم تشكلين ولا تنسي تبللين يديك بماء بارد مذوب به ملعقة نشا >>>وهذا هو السر الخطير علشان ماتنفتح الكبه بالقلي

وسلامتك تقلينها وتاكلينها بالهناء والشفاء

ملحوظة : أنا غيرت بطريقة الكتاب اكثر من مره أخير شي توصلت لهذة الطريقه وايد حلوووه وسهله وايد

 

[جارة القمر]

مشاركة: كبة برغل يمي يمي لذيذة بالصور حياكم

تينه المتينه

مشكوره

وتسلم الأيادي

 

[xxx]

مشاركة: كبة برغل يمي يمي لذيذة بالصور حياكم

يميميميميمي

تسلم ايدجججججججججججججججججججج

 

[تينه المتينه]

مشاركة: كبة برغل يمي يمي لذيذة بالصور حياكم

جارة القمر بنت الكويت الله يسلمكم وأن شاءالله تضبط الطريقه معاكم

 

[أغلى حبيبه]

مشاركة: كبة برغل يمي يمي لذيذة بالصور حياكم

تسسسسسسسسلم الايادي

 

[^^دموع الكويت^^]

مشاركة: كبة برغل يمي يمي لذيذة بالصور حياكم

شكلها لذيذة تسلم ايدج

 

[om_fahoOod]

تسلم ايدج