^^دموع الكويت^^
♥ المــراقبـــة العـــامــــه ♥
- إنضم
- 29 سبتمبر 2004
- المشاركات
- 16,616
- مستوى التفاعل
- 1
- النقاط
- 38
هلا والله بأحلى بنات... يحبون الاشياء الغريبه...
حياكم عندنا اليوم طبق كبه سهل ولذيذ......
المقادير:
معكرونه حجم صغير اللي على شكل هلال (العاديه كلكم تعرفونها) تسلق بماء وملح فقط ،
يعني بدون دهن.....
واثناء ذلك تسوين حمسة لحم مفروم مكونه من:
لحم مفروم +بصل +ثوم +بهارات +فلفل أسود
تحمسينهم مع بعض بحيث تكون الخلطه ناشفه يعني ما فيها سوائل....
بعدين تسوين خلطة بشاميل تكون ثقيله يعني تزيدين مقدار الطحين شويه.....
بعدين نخلط المعكرونه المسلوقه + حمسة اللحم جيدا.. بعدين نضيف لهم البشاميل بالتدريج
حتى تصبح متماسكه ،ثم تبلل اليد بقليل من الماء وتشكل العجينه على شكل كور، ثم
تغمس في البيض ثم البقسماط ، ثم تدخل الفريزر لمدة ساعه ثم تقلى بالزيت حتى تشقر
على فكره ممكن تضيفون لها شطه (فلفل دقوس ) أثناء التكوير... ألذ طبعا...
وسلامتكم...شفتو اشلون سهله... لا والطعم ولا أحلى
أتمنى تجربونها وتدعون لي بالخير طبعا....أكيد ما يجي منكم الا الخير..
منقول
حياكم عندنا اليوم طبق كبه سهل ولذيذ......
المقادير:
معكرونه حجم صغير اللي على شكل هلال (العاديه كلكم تعرفونها) تسلق بماء وملح فقط ،
يعني بدون دهن.....
واثناء ذلك تسوين حمسة لحم مفروم مكونه من:
لحم مفروم +بصل +ثوم +بهارات +فلفل أسود
تحمسينهم مع بعض بحيث تكون الخلطه ناشفه يعني ما فيها سوائل....
بعدين تسوين خلطة بشاميل تكون ثقيله يعني تزيدين مقدار الطحين شويه.....
بعدين نخلط المعكرونه المسلوقه + حمسة اللحم جيدا.. بعدين نضيف لهم البشاميل بالتدريج
حتى تصبح متماسكه ،ثم تبلل اليد بقليل من الماء وتشكل العجينه على شكل كور، ثم
تغمس في البيض ثم البقسماط ، ثم تدخل الفريزر لمدة ساعه ثم تقلى بالزيت حتى تشقر
على فكره ممكن تضيفون لها شطه (فلفل دقوس ) أثناء التكوير... ألذ طبعا...
وسلامتكم...شفتو اشلون سهله... لا والطعم ولا أحلى
أتمنى تجربونها وتدعون لي بالخير طبعا....أكيد ما يجي منكم الا الخير..
منقول
