كويتيه مذهله 87
New member
قوارب البطاطس بالدجاج و المشروم
&المقااادير& حبات بطاطس متوسطة الحجم
1 كأس موازريلا مبشور
ربع زبدة 200 جرام
الحشوة :
دجاجة واحدة مسلوقة
علبة مشروم
كوب بشاميل أو كريمة الخفق الجاهزة
حبة بطاطس متوسطة الحجم
قليل من الملج
قليل من الفلفل الأسود
الطريقة :
- تسلق حبات البطاطس كلها ( لازم تكون مستويه تماما)
- بعد السلق تقطع نصفين بالطول و تحفر حتى تصبح كالقارب
- البطاطس الزائدة و الناتجة من عملية الحفر توضع مع مقادير الحشوة
و الآن دور الحشوة :
- تهرس البطاطس المسلوقة الخاصة بالحشوة و تخلط مع البطاطس الزائد من عملية الحفر
- ( يقطع الدجاج )
- يحمر الدجاج من قليييل من البصل
- يقطع المشروم شرائح و يضاف للدجاج
- يضاف قليل من الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة
- تضاف البطاطس المهروسة
- يضاف البشاميل أو (كريمة الخفق) و يخلط
- تذاب الزبدة و توضع في إناء الفرن ( البايركس ) لمجرد ان تغطي قاع الإناء
- تصف قوارب البطاطس في الإناء
- توضع الحشوة في الحفر الموجودة في البطاطس
- يوضع الجبن المبشور فوق كل قارب من قوارب البطاطس (جبن المازرولا)
- يوضع الإناء في الفرن حتى يذوب الجبن و يحمر قلييلا .
................................
&المقااادير& حبات بطاطس متوسطة الحجم
1 كأس موازريلا مبشور
ربع زبدة 200 جرام
الحشوة :
دجاجة واحدة مسلوقة
علبة مشروم
كوب بشاميل أو كريمة الخفق الجاهزة
حبة بطاطس متوسطة الحجم
قليل من الملج
قليل من الفلفل الأسود
الطريقة :
- تسلق حبات البطاطس كلها ( لازم تكون مستويه تماما)
- بعد السلق تقطع نصفين بالطول و تحفر حتى تصبح كالقارب
- البطاطس الزائدة و الناتجة من عملية الحفر توضع مع مقادير الحشوة
و الآن دور الحشوة :
- تهرس البطاطس المسلوقة الخاصة بالحشوة و تخلط مع البطاطس الزائد من عملية الحفر
- ( يقطع الدجاج )
- يحمر الدجاج من قليييل من البصل
- يقطع المشروم شرائح و يضاف للدجاج
- يضاف قليل من الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة
- تضاف البطاطس المهروسة
- يضاف البشاميل أو (كريمة الخفق) و يخلط
- تذاب الزبدة و توضع في إناء الفرن ( البايركس ) لمجرد ان تغطي قاع الإناء
- تصف قوارب البطاطس في الإناء
- توضع الحشوة في الحفر الموجودة في البطاطس
- يوضع الجبن المبشور فوق كل قارب من قوارب البطاطس (جبن المازرولا)
- يوضع الإناء في الفرن حتى يذوب الجبن و يحمر قلييلا .
................................
منقووووووول:eh_s(1):
