أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
فطاير البف المقلية
المقادير :
3 كوب طحين
استكانة شاي زيت
ا ملعقة كبيرة نشا
ملح
1/4 1 كوب ماي للعجن
الحشوة : الخيار متروك لك حسب الرغبة
* عصاج لحم يضاف له شبنت وبقدونس
* شاورما دجاج
* جبنة كرافت التشيدر الأزرق
* جبنة بيضا مع زعتر او ريحان ونعناع او زيتون
* حميسة بطاط وبزاليا مع فلفل
الطريقة :
- تخلط مقادير العجينة مع بعض بالماي ( العجينة نوعا ما قاسية )
- تقسم الى 3 او 4 كرات وتترك لترتاح 2 -3 ساعات ( تغطي بفوطة )
- نأخذ كورة ونفردها بشكل طولي ثم توزع عليها الحشوة حسب الصورة
- نغطي العجينة بالطرف الأخر ثم تقصص على شكل مربعات
- نسخن الزيت ثم نقليه ونرش عليها الزيت من فوق حتى تنتفخ
- توضع على ورق ماص للزيت وتقدم
:tek: وعوااااااااااااااااااااااافي :tek:

المقادير :
3 كوب طحين
استكانة شاي زيت
ا ملعقة كبيرة نشا
ملح
1/4 1 كوب ماي للعجن
الحشوة : الخيار متروك لك حسب الرغبة
* عصاج لحم يضاف له شبنت وبقدونس
* شاورما دجاج
* جبنة كرافت التشيدر الأزرق
* جبنة بيضا مع زعتر او ريحان ونعناع او زيتون
* حميسة بطاط وبزاليا مع فلفل
الطريقة :
- تخلط مقادير العجينة مع بعض بالماي ( العجينة نوعا ما قاسية )
- تقسم الى 3 او 4 كرات وتترك لترتاح 2 -3 ساعات ( تغطي بفوطة )
- نأخذ كورة ونفردها بشكل طولي ثم توزع عليها الحشوة حسب الصورة

- نغطي العجينة بالطرف الأخر ثم تقصص على شكل مربعات


- نسخن الزيت ثم نقليه ونرش عليها الزيت من فوق حتى تنتفخ
- توضع على ورق ماص للزيت وتقدم
:tek: وعوااااااااااااااااااااااافي :tek: