فطائر (( العجينة السريعه ))

أثير الورد

New member
إنضم
24 أغسطس 2006
المشاركات
3,156
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
المقادير
__________
5 اكواب طحين
2 كوب ماء دافئ
2 ملعقه خميره
فنجان سكر
نصف كوب زيت
ذرة ملح
00000000000000000000000
الخلطه الاولى : اخلط 2 كوب طحين + فنجان سكر + 2كوب ماء دافئ + 2 ملعقه خميرة + ذرة ملح

اخلطهم بالخلاط وبعدها اضعها فى قدر وبعد عشرة دقائق
اضع فوقها : 3 اكواب طحين + نص كوب زيت

واعجنيها وتقدرين تعملين اى شئ فيها سواء كان حلو او موالح
بصراحه انا ذاك اليوم سويت كورتها ودخلت داخلها جبن كيرى وصفيتها بالبايركس وشريت عليها زعتر
والخلطه الثانيه سويتها حلو كورتها ورشيت عليها دارسين وبعدها دخلتها الفرن وبعد ما طلعتها رشيت عليها نستله وشراب شكلت و جوز والله يا بنات روعه روعه


بس اليوم سويت مثل طريقه بيتزا قيصر + وزعتر قيصر

وشوفوا الصور


]
هذى صورة العجينه


]
وهذى صورة شكل التقطيع

]

صفيته بالبايركس

]
دهنتها بالكاتشب

]
وبعدها حطيت عليها بصل + فلفل بارد +طماط + زيتون + جبن مازورلا


]
وطريقه الثانيه حطيت عليها زعتر
ودخلتها بالفرن بس اعذرونى ما صورتها لما طلعت
 

ضحكة الدنيا

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
10 سبتمبر 2006
المشاركات
23,523
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
تسلم الايادى
شغل عدل يعطيج العافيه
 

فرفورة2

New member
إنضم
16 أغسطس 2007
المشاركات
503
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
يعطيج العافية اختى حنين بس ماقلتيللنا العجينة يبيلها وقت تخمر او على طول بعد ما نحط الخلطة الثانية نستخدمها
ارجوا التوضيح ويليتج حاطة الصور بعد ما انتهت الفطاير علشان اتحمس اسوى العجينة لانه دايما ماتضبط معاى عجينة الفطاير
 

بنت الحزن

New member
إنضم
25 مايو 2006
المشاركات
8,175
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
اي و الله نبي نعرف نخمرها و لا علي طول نشتغل فيها
 

أثير الورد

New member
إنضم
24 أغسطس 2006
المشاركات
3,156
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
يعطيج العافية اختى حنين بس ماقلتيللنا العجينة يبيلها وقت تخمر او على طول بعد ما نحط الخلطة الثانية نستخدمها
ارجوا التوضيح ويليتج حاطة الصور بعد ما انتهت الفطاير علشان اتحمس اسوى العجينة لانه دايما ماتضبط معاى عجينة الفطاير

هلا حبيبتى الفطائر اعجز اقولكم روعه
والعجينه اول مره فى حياتى تضبط معاى
وبصراحه انا اللى قالت لى اعجنيها وسويها على طول ما تضر وتضبط لانها اسمها العجينه السريعه

انا مره عجنتها وخليتها اقل من ساعه
وامس خليتها يمكن ساعتين
 

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
46
تسلم ايدج حبيبتي


ومشكوووووووووووووووره
 

MISS^^CHANEL

New member
إنضم
20 سبتمبر 2006
المشاركات
3,594
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الصور تشووووق


والعجينه مو طبيعيه

انا سويت فيها برمضان مرتين كانت اول تجربه لي وموووووووووووووطبيعيه طلعت الصور





عليكم بالعافيه
 

أثير الورد

New member
إنضم
24 أغسطس 2006
المشاركات
3,156
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الصور تشووووق


والعجينه مو طبيعيه

انا سويت فيها برمضان مرتين كانت اول تجربه لي وموووووووووووووطبيعيه طلعت الصور





عليكم بالعافيه

اى والله العجينه مو طبيعيه
والله يعافيج
 

جورية كويتية

**عضـــوة شـــرف منتديات كويتيات **
إنضم
24 أغسطس 2006
المشاركات
6,751
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
40


تسلـــم ايـــدج حبيبتـــي

:eh_s(18): :eh_s(7): :eh_s(18):
 

سجى

New member
إنضم
25 أغسطس 2006
المشاركات
1,451
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
تسلم ايدج يا الغااااليه
وبالفعل احلى عجينه والله جربتها
وتسلم ايد اللى علمتج الطريقه
هههههههههههه
 

nono78

New member
إنضم
4 ديسمبر 2005
المشاركات
9,256
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
47
الإقامة
في بيتي
مشكوره هالعجينه

عجيبه اسمها ال 10 دقايق

ما تحتاج تخمير


بس او مره تخلونها 10 دقايق


وبعدين لمن تزيدون الطحين والزيت سيدا تشتغلون فيها

عاد اليوم كنت مسويه زعتر ودياي


ومشكوره وطريقتج بالقطاعه عجبتني

تسلم ايدج