دمـوع الشـموع
New member
- إنضم
- 22 يناير 2008
- المشاركات
- 1,257
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
السلام عليكم ورحمة الله
كيفكم
جبت لكم هالفطاير اللي تصلع حق فطور يوم الاجازه او عشاء
_03BA:
وبصراحه انا شفتها في منتدى اخر وسويتها وطلعت لذيذه وقلت خل اكتبها لكم
المقادير :
بصلة مقطعة مكعبات
طماطم مكعبات
كراث مقطع صغير
فلفل حار (حسب الرغبة)
كزبرة أو بقدونس
2 كوب دقيق
كوب ونص ماء
3_4 بيض
ملح
فلفل اسود وكمون
الطريقة:
1-يقطع البصل والطماطم والبصل الأخضر والفلفل الحار والكزبرة
- يخلط الدقيق والماء إلى ان نحصل على عجينة رخوه شبه سائلة ويمكن زيادة الماء إذا احتاجت العجينة
ثم نضيف جميع الخضار والملح والبهارات
-نضيف البيض
ملاحظة:
(يمكن حفظ الخليط السابق في الثلاجة دون اضافة البيض ويضاف البيض وقت الطبخ )
4-نسخن المقلاة ونمسحها بالزيت ثم نصب جزء من الخليط على المقلاة حتى يستوي من أسفل ونقلبه للجهة الثانية حتى تستوي
وهذي الصوره طبعا الصوره جبتها لكم من صاحبة الموضوع الاصلي انا ماصورتها
كيفكم
جبت لكم هالفطاير اللي تصلع حق فطور يوم الاجازه او عشاء
_03BA:وبصراحه انا شفتها في منتدى اخر وسويتها وطلعت لذيذه وقلت خل اكتبها لكم
المقادير :
بصلة مقطعة مكعبات
طماطم مكعبات
كراث مقطع صغير
فلفل حار (حسب الرغبة)
كزبرة أو بقدونس
2 كوب دقيق
كوب ونص ماء
3_4 بيض
ملح
فلفل اسود وكمون
الطريقة:
1-يقطع البصل والطماطم والبصل الأخضر والفلفل الحار والكزبرة
- يخلط الدقيق والماء إلى ان نحصل على عجينة رخوه شبه سائلة ويمكن زيادة الماء إذا احتاجت العجينة
ثم نضيف جميع الخضار والملح والبهارات
-نضيف البيض
ملاحظة:
(يمكن حفظ الخليط السابق في الثلاجة دون اضافة البيض ويضاف البيض وقت الطبخ )
4-نسخن المقلاة ونمسحها بالزيت ثم نصب جزء من الخليط على المقلاة حتى يستوي من أسفل ونقلبه للجهة الثانية حتى تستوي
وهذي الصوره طبعا الصوره جبتها لكم من صاحبة الموضوع الاصلي انا ماصورتها
