عمل طريقتة البيتزا الملكيه....

[انووثه]

شلونكم بنات ؟؟ ان شاء الله تكونون بأتم الصحه والعافيه اليوم جبتلكم بيتزا الملكيه وانا سويتها واعجبتني
بس حطيت بالاطراف جبن ونقانق وطلعت اتهببببل بس مو احلى منكم طبعا....
اتمنى انها تعجبكم؟؟؟؟

المقادير
بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات (فلفل أسود + كمون + ملح) واللي تحب تزيد براحتها



طريقة التحضير

يحمص البصل مع الزيت على النار
ثم يضاف إليه معجون الطماطم



يضاف إليها الطماطم
والبهارات
ثم تترك قليلاً على نار هادئة

.....................................................................................

مقادير العجينة


5 كاسات دقيق
كاسين ماء دافئ
نصف كاس زيت
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
فنجان سكر
رشة ملح
.............................................................................................................................................

طريقة التحضير

نضع الخميرة في كاسين الماء

نجهز آلة العجن ونضع السكر والحليب والماء المخلوط بالخميرة

نخلط المقادير السابقة قليلاً بآلة العجن



ثم يضاف كأسين من الدقيق
تخلط لمدة خمس دقائق تقريباً



ثم تضاف بقية المقادير
(نصف كاس زيت + ثلاث كاسات دقيق)
ثم تعجن جيداً

يؤخذ جزء بسيط من العجينة ويفرد في صينية بعد دهنها بالزيت


وباقي العجينة يصنع به كور محشية بالجبن
وتوضع على أطراف الصينية


كما في الصور

هذه الصورة تم تصغيرها . أضغظ على الشريط الاصفر لعرضها بالكامل. The original image is sized 900x266 and weights 21KB.

مقادير الزينة
الكشنة التي تم إعداده
جبنة مبشورة
شرائح زيتون (ينصح باستخدام الأسود)
فليفلة (فلفل بارد)

طريقة العمل

توزع الكشنة على الجزء المفرود في قاع الصينية
ثم يوضع فوقها الفلفل البارد والزيتون

ثم تدهن الكور المحشية بصفار البيض
ويوضع فوقه السمسم

يحمى الفرن إلى 350 فهرنهايت
ثم توضع بداخله



بعد تحميتها من الأسفل
تحمر من الأعلى

هذه الصورة تم تصغيرها . أضغظ على الشريط الاصفر لعرضها بالكامل. The original image is sized 900x355 and weights 48KB.

بعد الانتهاء
يطفى الفرن
وترش بالجبن المبشور
وتغطى بقصدير
ثم تدخل الفرن لتذوب الجبنة

الشكل النهائي

هذه الصورة تم تصغيرها . أضغظ على الشريط الاصفر لعرضها بالكامل. The original image is sized 900x359 and weights 57KB.

وبالهنى والعافيه:ggdw:

ترى الصور وطريقه للامانه منقوله لعيونكم

 

[خارج التغطيه]

الله شكلها مره راايق

يعطيك العافيه

 

[Om_Ksha]

يميييييييي شكلها عجيييييبه يعطييييييج العاااافيه

 

[جارة القمر]

رد : عمل طريقتة البيتزا الملكيه....

مشكوووووووووره

 

[أم@الحلوين]

مشكووووووووووووووووووووره