- الحالة
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
تفضلي طريقتي بصب القفشة
2 كوب طحين ابيض
1 كوب طحين نخي
1/2 كوب زيت
3 بيضات
1 كوب حليب سائل
1 ملعقة كبيرة خميرة
هيل وزعفران
شوية ماي ورد
- اخلطي الطحين الأبيض والنخي والخميرة بطاسة واتركيهم على جنب
- خلطي المقادير السائلة اول مع بعض بخلاط العصير
- صبي الخليط السائل على الطحين واعجينيهم ( العجينة سائلة بس مو وايد - ثخينة نوعا ما )
- غطيها وحطيها بمكان دافي (انا اخشها بالفرن ) ساعة إلى ساعة نص حسب دفئ المكان حتى تختمؤ
- سخني زيت بالمقلاه ( مو زيت غزير مثل اللقيمات ) وصبي بالقفشة وقلبيها على الإتجاهين لما تستوي ( لا تحرقينها ) سويها شقرا
وطلعيها من الزيت وعلى طول غطسيها بشيرة بااااااااااااااااااردة ضروري
عند التقديم ترشينها فستق مطحون - جوز الهند - سمسم حسب الرغبة
وبالعافية
- الحالة
