. عصيده مالحه بطريقة امي ?
ايام الشتويه كانت تسويها لنا الله يحفظها ويحرم ايديها من النار يارب ?.
.
عالنار بصل وطماطم وفلفل بارد مفرومين بس يبدا يتسبّك اضيف معجون طماطم ورشة كمون وفلفل الاسود والبزار(المسمنه) والماجي منزلي اذا بدون لحم اذا بلحم ما يحتاج ماجي
واضيف له ربع قرع مقطع مكعبات
بعدها نضيف الماء المغلي ونتركه شويات يغلي
بعدها نجيب كوبين وشوي (معياري) من الدقيق الاسمر
وبالمصفاة واحرك بالملعقه الخشبيه عشان مايتكتل بعدها اتركه على نار هادئه ساعه وبالعافيه?
