om mishaal
New member
- إنضم
- 12 يوليو 2008
- المشاركات
- 1,820
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
مشرفة القسم ضيفة سعودية
عرايس اللحم على الشواية
مع خيار باللبن
المقادير حسب التقدير:
لحمة مفرومة ناعم يفضل لحم خروف
بصل مفروم ناعم
طماطم مفروم ناعم
فلفل حلو مفروم ناعم
فلفل حار مفروم ناعم حسب الرغبة (أنا ما أستخدمته ما أتحمله)
بهارات مشكلة حسب الرغبة
ملح
الطريقة بالصور:
يشوى رغيف الخبز المحشو بخلطة اللحمة على الشواية الكهربائية أو بالفرن ويفضل دهن السطح بطبقة خفيفة من زيت الزيتون والنهاية هذا الشكل:
الخيار باللبن :
خيار مقطع صغير
نعناع طازج
نعناع جاف
ثوم مطحون ناعم جدا (سن واحد يكفي للكمية)
لبن رائب
ملح
تخلط جميع المقادير ويخفف بالماء إذا كان جامد.
بالعافية على قلوبكم
