حلوة ومملوحة الكويت
New member
وجبه خفيفه ولذيذه وماتبي وقت ولا مجهود كبير..ويا حلوها حق وقت العصاري مع الشاي ولا عشا خفيف وصحي
((عرايس الحلوم ))
المقادير :-
خبز لبناني أبيض - جبن حلوم - طماطم مقطع مكعبات صغار - زيتون أسود أو أخضر مقطع مكعبات صغيرة - نعناع طازج مفروم - زعتر مخلوط مع زيت زيتون .
الطريقة :-
1. توضع قطع الحلوم في ماء حار حتى تلين و تقل نسبة الملح فيها ثم تصفى جيداً من الماء و تفرم إلى قطع صغيرة جداً.
2. تخلط الجبنة مع الطماطم مع الزيتون مع النعناع .
3. تدهن الخبزة بالزيت المخلوط بالزعتر ثم توضع عليها طبقة رقيقة من خليط جبنة الحلوم.
4. تشوي الخبزة في شواية الكهربائيه الي تنضغط للساندويتشات حتى تحمر و تترك آثار مضلعة على الخبزة .
5. تقطع الخبزة إلى4 مثلثات و تقدم و هي ساخنة و إلى جانبها المخلل .[
وبالعافيه عليكم،،،
((عرايس الحلوم ))
المقادير :-
خبز لبناني أبيض - جبن حلوم - طماطم مقطع مكعبات صغار - زيتون أسود أو أخضر مقطع مكعبات صغيرة - نعناع طازج مفروم - زعتر مخلوط مع زيت زيتون .
الطريقة :-
1. توضع قطع الحلوم في ماء حار حتى تلين و تقل نسبة الملح فيها ثم تصفى جيداً من الماء و تفرم إلى قطع صغيرة جداً.
2. تخلط الجبنة مع الطماطم مع الزيتون مع النعناع .
3. تدهن الخبزة بالزيت المخلوط بالزعتر ثم توضع عليها طبقة رقيقة من خليط جبنة الحلوم.
4. تشوي الخبزة في شواية الكهربائيه الي تنضغط للساندويتشات حتى تحمر و تترك آثار مضلعة على الخبزة .
5. تقطع الخبزة إلى4 مثلثات و تقدم و هي ساخنة و إلى جانبها المخلل .[
وبالعافيه عليكم،،،
_03BA:
