مرحبتين بنات عندي طريقة لعجينة الفطائر تصلح لكل المعجنات يمكن تعرفونها بس حبيت أشارك
المقادير :
بخلاط الكأس نضع 2 كأس طحين
2 كأس ماء
3 ملاعق كبيرة زبادي
فنجال سكر
نصف كأس زيت
ذرة ملح
ملعقتين كبيرة خميرة فورية
تخلط جميع المقادير بالخلاط ثم توضع في وعاء العجن وتخمر لمدة ربع ساعة
وبعد أن تتخمر نضع عليها 3 كأسات طحين وملعقتين كبيرة بكنغ بودر وتعجن جيدا ثم تخمر لمدة ربع ساعة فقط
تستعمل للبيتزا وجميع المعجنات وبالهناء والعافية
المقادير :
بخلاط الكأس نضع 2 كأس طحين
2 كأس ماء
3 ملاعق كبيرة زبادي
فنجال سكر
نصف كأس زيت
ذرة ملح
ملعقتين كبيرة خميرة فورية
تخلط جميع المقادير بالخلاط ثم توضع في وعاء العجن وتخمر لمدة ربع ساعة
وبعد أن تتخمر نضع عليها 3 كأسات طحين وملعقتين كبيرة بكنغ بودر وتعجن جيدا ثم تخمر لمدة ربع ساعة فقط
تستعمل للبيتزا وجميع المعجنات وبالهناء والعافية