عجينة القطايف السريعة

هنا خالد

New member
إنضم
4 يوليو 2020
المشاركات
213
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
مع قرب شهر الكرم و الخير شهر رمضان احضرت لكم عجينة القطايف السريعة بخطوات سهلة و بسيطة..المقادير ثلاثة أكواب من الماء البارد. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر. كوب ونصف من الطحين. كوب ونصف من السميد. ملعقة كبيرة من الخميرة. طريقة تحضير توضع جميع المكونات الجافة في وعاء، وتخلط جيدًا. يضاف الماء تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات، للحصول على عجينة لينة. يترك العجين لمدة ساعة تقريبًا حتى يتخمر. تسكب في مقلاة ساخنة على نار متوسطة . تصب بواسطة المغرفة للحصول على حجم واحد، وظهور الفقاعات على سطح العجين، دليلًا على نضجها. يحتفظ بالقطايف بالفريزر بشرط أن تكون محشية.