عاااااشت شيوووخه ,, اول مرة بحيااااااااتي اسوي فطاير ,, تعالو هنووني وقلدوني ههههههه

[شيخة الحلوة]

:nbvppw:


بسم الله الرحمن الرحيم

اعلللللللللن عن افتتاحي لمطبخ الفطاير والصحن على 30 دينار
غشمرة ترى مو صج خخخخخخخخخخخخ
:nbvppw:

ههههههههههههههههههههههههههههه
الحمدلله وبفضل من الرحمن سويت اليوم فطاير اول مرة بحياتي اسوي وبفضل ربي حبيبي نجحت بكل المقاييس الا مقياس واااحد اللي اهوا الشكل لوووووووووول يعني بالنسبه حق اول تجربه والله ترى واايد زين صح؟؟؟؟

:sfg:


المهم اقولكم الطريقه عشان تقلدوني وتقلدون اللي انا مقلدتها ههههههههههههه عسا ربي يعطيها العافيه والله انني مااعرفها بس وصلتني الطريقه بالايميل وجربتها

الحين احطلكم المكونات:

2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس

مكوناتي انا بالضببببببط:
كوبين ونص طحين عادي مال المطاحن(وانا اسوي العيين زدت الطحين بايدي يمكن نص كوب)
علبة رووب
قفشة وثلث خميرة فورية
قفشة وثلث بيكم بودر
ربع كوب زيت( وانا اسوي العيين زدت الزيت )
نص قلاص لبن مراعي
قفشة جاااي ملح
3قفاش شكر مترووسه جبل

خلطت السوائل اول شي عشان يتجانسون (ياعيني على العلمي خخخخخخخ)
وحطت الطحين شوي شوي واعيين بايدي

ليمن عينتها عدل (طبعا للامانه ناديت طباخه حمولتي وقالتلي يبيلها طحين زيادة شوية وزيت انا كاتبه فوق انني زدت عليهم)
وعينتها عدل مدل

وصارت جذي




خليتها حوالي ساعه
وصارت جذي



وبعدين بديت اشتغل فيها



وحطيت زعتر
لبنة بينار
جبن ابيض

وحطيت عليهم من فوق بيض شوية

وسويت بيتزا وخلطة البيتزا كانت كتشب مع معجون طماط مع ملح شوية ومن فوق زيتون اسود مقصص وجبن موزريلا

وبالفرن تقريبا قعدت 25-30 دقيقه تحت ومن فوق يبيلها 5دقايق تقريبا


والنتيييييييييييييييييييييييجه
:eh_s(9):






حقي وحق حمولتي وبشهادتهم يقولون لذيذ :friends:

الحمدلله
لك ياربي
وابيكم تقولولي رايكم بكل امانه مو زينين بالنسبة حق اول مرة؟؟؟؟؟؟؟؟
:sfg:

وشكررررررررررررررا​

 

[ABEER FLOWER]

ما شاء الله شيوووخه بدعتي

تسلم إيدج

و بالنسبة لأول مره شكلهم حلووو

 

[أنهار الكويت]

شيوخة انا عقدتي الفطاير ما شاء الله اول مره وجذي انا مليون مرة البيتزا نفسج تقريبا بس الصراحة الباجي انا ارحم منج لوووووووول انتي خليتيهم ازيادة بالفرن صارو غامجين

بس بجرب عيينتج بس لاتدرين انا العيينة الحمد الله شوي تضبط معاي بس الشكل يعني ودي اسوي بيتزا دوائر بس بالضبط نفس المطاعم ما تصيييييييييييير

 

[أنهار الكويت]

شيووخة يحليلج شاطرة انا ركزت بالصورتين حاطة الفطاير المضبوطة حق حمولتج وحقج مقرودة حاطة وين العوية ووين اليابسة
ما تبين تفشلين نفسج لووووووووووول
بس يعطيج العافية هذا ايثار منج والله والله يعطيج على قد نيتج وسخرلج ريلج وحمولتج يا رب

 

[شيخة الحلوة]

شيووخة يحليلج شاطرة انا ركزت بالصورتين حاطة الفطاير المضبوطة حق حمولتج وحقج مقرودة حاطة وين العوية ووين اليابسة
ما تبين تفشلين نفسج لووووووووووول
بس يعطيج العافية هذا ايثار منج والله والله يعطيج على قد نيتج وسخرلج ريلج وحمولتج يا رب

بعد عمري ما قصرتي على الدعاء الحلو
:friends:
لج بالمثل ياقلبي

فديتج احرجتيني:sfg:

 

[‏إنگِسَارْ آلشَـوْق ..!]

حلووو إذا أول مره



البتزا اللي تقول أبيها دوائر .. أفردي العجينه وخليها كبيره وأخذي أي شي دائري عندج .. وقصصي فيه .. راح تسوين بسرعه دوائر وبعدين عاد حطي الخلطه وتصير دوائر مضبوطه

 

[الملح زايد]

يعطيج العافيه شيوووووخ

اكيد زينين من اول مره

بس ترى حارقه الفطاير شوي من فوق

المره اليايه اخذي فرشه ودهنيه بالبيض وقطي عليه سمسم يمييييييييييييييي يمييييييي لذيذ

 

[أم ريوف 1400]

ما شاء الله شيوووخه

بدعتي

تسلم إيدج

 

[جارة القمر]

تسلم ايدج




ومشكوووووووووووووووووره




وصج هالعجينة عجيبه من واقع تجربه

http://q8yat.net/showthread.php?t=382002&highlight=%C7%E1%E3%DA%CC%E4%C7%CA

 

[أحلى همبه كويتية]

تسلمممممممممممممممممممممم ايدج
لا والله حلوة واااااااااااايد
بس انتي زايدة الوقت بالتحمير

من فوق ما يبيلها وايد


عليك بالعافية

ولما تدهنينها بالبيض من فوق تصير ذهبية حلوة

بانتظار تجربتك مرة ثانية
عساك على القوة

 

[pyaar]

تسلم ايدج شيوخه والله يعطيج العافيه وان شاء الله بجرب عجينتج وان شاء الله تضبط معاي

 

[شيخة الحلوة]

نورتووووووووووني كللللللللكم والله
فديت قلوبكم اي والله هذه العجينه واصلني بالايميل انج تقدرين تسوين فيها كللللللللل شي
توست
ودونات
وفطاير اشكل وانواع

وانا جربت بوحده بس حقي حطيت داخلها كاكاو طللللعت يمي يمي والله حيل لذيذة



نورتوني وصح انا من فوق شوية خليتها واايد
بس يمكن لانني احب الشي المحمش فا عندي عااااااااااااادي


صح مرة ثانية المفروض اخليها اقل وانا والفطاير بالفرن تذكرت السمسم
قلت يا الله ميخالف اول مرة اطوفها حق عمري ههههههههه


نورتوني والله فديتكم

 

[ضحـاوي]

ماشالله تسلم ايدج ,,

انا الفطاير ما تضبط معاي جربتها مرتين او ثلاث وفشلت وماجربتها بعدين

 

[LaLi chocolate]

خوش فطاير


تسلم الايادي ويعطيج العافيه حبيبتي .

 

[شيخة الحلوة]

ضحاوي حياتي انتي
جربي طريقتي
راح تضبط معاج بحيل الله


LaLi chocolate

حياج الله حياتي

 

[كويتيه مذهله 87]

تسلم ايييييييييييييدج بالعكس الشكل واااااو

انا أمنيت حياتي اسوي خميره وطحين وعجينه بس كل مره تفشل

يالله بعد مفتكه ريلي ما يحب العجين مخفف علي لووووول

 

[القطانيه]

يوعااااااااااااااااانه علييكم بالف عافيه طرشيلي نقصه شيوووخ

 

[جماااانة]

تسسلم ايدج

صج انهاا محروقه بزياده بس مع تكرار التجربه راح تضبط معاااج

انا ودي جذي اضبط عجينة الفطاير بس ماتصيير

 

[شيخة الحلوة]

نورتوني
والقطانية حياتي انتي والله
تستاهلين افا عليج

وجمانه
سوي طريقتي ان شا الله تضبط

اهم شي سويها بالمضبووووووط


ومذهلة حياتي نورتيني ياقلبي

 

[-النجلاء-]

مبدعه وعقبال ماتطبخين المفطح ههههههههههههههههه


تسلم الايادي شيووووووووخه