شلزنكم اليوم حبيباتي :eh_s(15):طريقة عمل دجاج كنتاكى بالخلطة السرية فى المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكى بالخلطة السرية فى المنزل
نقدم لكم اليوم طريقة عمل خلطة دجاج كنتاكي السرية لتستمتعوا بمذاق شهىّ للدجاج وأنتم بالمنزل دون الحاجة إلى الخروج لتناول الطعام بالمطعم وإنفاق الكثير من المال.
المقادير :
8 قطع دجاج (دبابيس وأوراك وأجنحة)
2 فنجان زبدة
2 فنجان دقيق
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة ريحان
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
زيت نباتى للقلى
طريقة التحضير :
1- يوضع الدجاج مع الزبد فى كيس بلاستيكى
2- يدخل الكيس الثلاجة لمدة ساعتين ويُقلّب مرة فى منتصف الوقت.
3- توضع باقى المكونات من دقيق وتوابل فى كيس آخر
4- يُرجّ كيس الدجاج بالزبد جيّدًا حتى يمتزجا، ثم ينقل الدجاج لكيس الدقيق ويرج مرة أخرى حتى تغطّى قطع الدجاج جيّدًّا بالدقيق
5- يوضع الزيت بمقلاة ويرفع على النار حتى يسخن، ثم يُحمَّر الدجاج بداخله
6- يُصفّى الدجاج من الزيت بعد ذلك ثم يُقدّم
