طريقتي بتلوين المعجنات

على البال

New member
إنضم
12 ديسمبر 2005
المشاركات
496
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
50
قوة كويتيات يعطيكم العافية من زمان وانا ودي اشارك بهالقسم بس ما صار نصيب المهم

اخيرا حبيت احط لكم طريقتي بتلوين فطايري وهي طبيعية وفيدة لان كلنا نعرف مضار الالوان الصناعية

بالبدابة تجيبين اي عجينة فطاير انتي مسويتها وتقسمينها لثلاثة اجزاء :

اللون الاصفر عبارة عن شوية زعفران مذوبته بنتفة ماي عشان مايخرب علي العجينة ويخففها

واللون الاخضر بالخلاط شوي بقدونس وشبنت برضو مع القليل من الماء

اما اللون الاحمر عبارة عن حبة شمندر صغيييييييييرة مع نتفة ماي


وبعدين اخذ كل لون واحشية الحشوة المناسبة بالنسبة لي حشيت الفطاير الخضراء لبنة او اجبان
والصفراء حمسات اوفول والخضراء فلافل ولبنه

وعلى فكرة نفس الطريقة تطبق على خبز الصاج الميني وبالنهاية طلعت هذي النتيجة وخذيتها معاي االزوارة


 

noo77noo

New member
إنضم
22 مايو 2010
المشاركات
1,219
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
مشكـــــووووره
 

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT
مشكووووورة

تم تعديل الصورة وتنسيق الموضوع بواسطتي
 

om-7asson

New member
إنضم
16 مارس 2009
المشاركات
2,217
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
يسلموووو حبوبة