المكونات :
- 1/2 كيلو لحم دجاج مفروم.
- حبة بصلة مبشورة.
- 1 بيضة .
- ملح.
- فلفل.
- بهارات مشكلة.
- خضار مشكل مسلوق.
- 2 معلقة كبيرة زبدة.
- طريقة التحضير:
- تتبل اللحم بالملح والفلفل ويضاف البصل ثم تعجن بالبيض لتتماسك.
- قومي بتشويح الخضار المسلوق في الزبدة.
- ثم تدهن قالب الكيك بالزبدة ويوضع جزء من خلطة اللحم بحيث تغطي القالب ثم نضع الخضار ثم نضع باقي اللحم, من الممكن عمل أكثر من طبقة على أن يغطي القالب باللحم.
- يوضع القالب في الفرن حتى ينضج في فرن على حرارة 200 ويغطى الوجه, بعد أن ينضج يترك ليبرد تمام ثم يقطع ويقدم .
منقول المصدر : برينكو
