manalom
New member
- إنضم
- 21 يناير 2008
- المشاركات
- 57
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
صنية الكوسة باللحم المفروم
المقادير::
1ك كوسة مقطعة حلقات
نصف ك لحم مفروم
2 بصلة مبشورة
2كوب عصير طماطم مصفي
ملح -فلفل-بهارات مشكلة- قليل من الشطة الحمرا لمن يرغب
1ملعقة سمن
الطريقة
نضع البصل مع اللحم علي النار حتي يغلي ونضيف له البهارات والشطة فى حالة استخدامها
نضيف الطماطم والملح والفلفل والسمن
نتركها لتغلي حوالي دقيقتين
نضع الكوسة ونقلب ثم نضعها في صنية ونزودها بالماء اذا احتاجت
ثم ندخلها الفرن علي نار متوسطة حتي تستوي
وبالهنا والشفا
المقادير::
1ك كوسة مقطعة حلقات
نصف ك لحم مفروم
2 بصلة مبشورة
2كوب عصير طماطم مصفي
ملح -فلفل-بهارات مشكلة- قليل من الشطة الحمرا لمن يرغب
1ملعقة سمن
الطريقة
نضع البصل مع اللحم علي النار حتي يغلي ونضيف له البهارات والشطة فى حالة استخدامها
نضيف الطماطم والملح والفلفل والسمن
نتركها لتغلي حوالي دقيقتين
نضع الكوسة ونقلب ثم نضعها في صنية ونزودها بالماء اذا احتاجت
ثم ندخلها الفرن علي نار متوسطة حتي تستوي
وبالهنا والشفا