ضلوع لحم الضأن فى الفرن
المكونات
عدد 2 ضلع ضأن
عدد 3 فصوص ثوم كبيرة
عدد 2 ملعقة روزمارى
عدد 1/2 كوب خردل " مستردة "
عدد ملعقة كبيرة خل بلسمك
عدد 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
طريقة التحضير
نضع الملح والروزمارى والثوم فى الخلاط ونخلط ثم نضع الخردل " المستردة" والخل ونخلط مرة أخرى
نضع الخليط فوق اللحم وينقع فى التتبيلة وتترك فى درجة حرارة الغرفة
يوضع اللحم فى صينية وتدخل الفرن على درجة عالية إلى أن تحمر وتنضج
بعد خروج اللحم من الفرن يلف ورق الألمونيوم ويترك لمدة 15 دقيقة وتقدم مع الأرز والخضروات
المكونات
عدد 2 ضلع ضأن
عدد 3 فصوص ثوم كبيرة
عدد 2 ملعقة روزمارى
عدد 1/2 كوب خردل " مستردة "
عدد ملعقة كبيرة خل بلسمك
عدد 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
طريقة التحضير
نضع الملح والروزمارى والثوم فى الخلاط ونخلط ثم نضع الخردل " المستردة" والخل ونخلط مرة أخرى
نضع الخليط فوق اللحم وينقع فى التتبيلة وتترك فى درجة حرارة الغرفة
يوضع اللحم فى صينية وتدخل الفرن على درجة عالية إلى أن تحمر وتنضج
بعد خروج اللحم من الفرن يلف ورق الألمونيوم ويترك لمدة 15 دقيقة وتقدم مع الأرز والخضروات
