صينية أرز طبقات مع الدجاج والخضار...................بالصور

[مشمشه منقشه]

صينيه ارز طبقات مع الدجاج والخضار ...لذيذه ....وتصلح طبق رئيسي لبوفيه (صور)........

مساء /صباح الخير ..لاحلى ...كويتيات...

اليوم جايبه لكم وصفه لذيذه وسريعه ..واللي يجربها ماراح يخلي شئ في صحنه ...

وبعد تصلح لعزايم البوفيهات ....
نجي للمقادير والطريقه كما في الصور
دجاجه مسلوقه ومقطعه ..
كوب مرق ..
فلفل رومي_بصل مقطعه بالطول ..
جزر مبشور..
نصف كوب بازلاء ..(اختياري)
بهارت مشكله نصف ملعقه من (هيل مطحون ناعم _قرفه مطحونه ناعم _كمون وفلفل اسود مطحونه ناعم )
ملح ..
ارز مسلوق نصف سلقه في مرق الدجاج ..
زعفران منقوع في نصف فنجال ماء ورد ..
ملعقه طعام سمن فارم (او اي نوع )
عدد خمس حبات او ست قرنفل صحيح..
للزينه /
صنوبر وزبيب مقلي _بقدونس مفروم ..
الطريقه بالصور :​

​

نشوح البصل على النار الى ان يذبل..​

​

نضيف الخضار وتشوح قليلا ..​

​

نضيف الدجاج والبهارات والملح (مع مراعاه اضافه الملح عند سلق الدجاج )​

​

تشوح مع بعض حتى تذبل​

نضع اعواد القرنفل وتقلى حتى تبداء بالانتفاخ ثم ترفع عن النار ...​

​

نضع طبقه ارز في الصينيه ...​

​

نضع طبقه الدجاج مع الخضار...​

​

ثم طبقه الارز الاخيره ..وتسقى بالسمن وتوزع اعواد القرنفل عليها ...​

​

نسكب ماء الورد مع الزعفران وتسقى بالمرق المتبقى (يمكن تحتاجين الى اقل من كوب على حسب درجه نضج الارز )​

​

تغلف بالقصدير وتوضع في الفرن ..ويولع عليها من تحت على درجه متوسطه لمده ربع ساعه او عشرين دقيقه ...​

يقلى الزبيب الى ان ينتفخ ثم يزال من الزيت ,,ونضع الصنوبر الى ان يصبح ذهبي اللون ...​

​

يزال القصدير عن الصينيه ونوزع الزبيب والصنوبر والبقدونس عليها ...​

​

تقدم الصينيه وبالهناء والعافيه ....​

​

هذا الصحن لاول وحده ترد ....​

​

(للامانه منقول)​

 

[@ Om Ali @]

واو

شكله مو طبيعي

مشكورة على النقل يعطيج العافية

 

[غلاوي]

يعطيج العافية

 

[سلطـ زمانها ــانة]

واااااااااااااااااو


يوعااااااااااااااانه

تسلمين عالنقل

 

[كيوت_25]

كلمه روعه اشويه عليه

 

[الهاجريه]

تسلم ايدج
شكله عجيب
مشكوره

 

[جارة القمر]

مشكووووووووووره



حبيبتي

 

[بنت الفقيد]

تسلم ايدج حبيبتي

 

[مشمشه منقشه]

هلا وغلا بكل من لفي ..................

شرفني مرووووووووووركم الكريم حبايب قلبي ................

وعليكم بالف عافيه مقدما ...........................

 

[الناااااادره]

عجيب باين عليه حلو وايد او لذيذ باجر امطبقته باذن الله

يسلمووووووووووووو

 

[قطوة@@]

يعطيج العافية

 

[ام الغالين]

يعطيج العافية

 

[ضحكة الدنيا]

مشكوووووووره حبيبتى على النقل الحلو

 

[أسـيـل]

مشاءالله شكلها روووعه

 

[بـــدون إسم]

ما شالله عليج


شكله رهيب

و تسلم ايدج

 

[هوى الدار]

الله

شحلااااااااااااته


تسلم ايدج على النقل الحلو

 

[مشمشه منقشه]

الله يعافيكم ..........وعليكم بالف عافيه .........

شرفني مروركم خواتي .................................................

 

[بطاط مهروس]

يا الله ترانا يواعة
هم هم هم ,.............. يم يم يم

 

[مشمشه منقشه]

يا الله ترانا يواعة
هم هم هم ,.............. يم يم يم

حيااااج بالعواااافي .........شرفني مرورج,,,,,,,,.

 

[دانة الكون]

يسلمووووووووووو