صلصة الشوكلت ( للتغطيه ) من يعرفها ؟

[~ عز ~]

مسا الخير بنات


شلونكم ؟



تعرفون صلصة الشوكلت اللي اذا صبيتها تجمد .. يعني هي سائله بس مجرد تغطين فيها الحلى تيبس !!

مادري فهمتو قصدي والا لاء ؟؟

يستخدمونها لتغطية انواع الحلويات .. لتغطية الكيك او اي نوع من انواع الحلى ..

 

[جارة القمر]

قصدج أي صوص



حبيبتي


http://www.q8yat.net/showthread.php?t=380944&highlight=%DF%C7%DF%C7%E6

http://www.q8yat.net/showthread.php?t=387564&highlight=%DF%C7%DF%C7%E6

 

[~ عز ~]

تسلمين ياقلبي

بس اللي انا اقصده ككاو نسيحه و نصبه على الكيك بمجرد مايتوزع فوق الكيكه يصك و ييبس .. يعني يجمد تصير الكيكه كأنها جاهزه

 

[جارة القمر]

حبيبتي

تضيفين للكاكاو قيمر أو كريمه حمراء



ما تخلي الكاكاو يصير يابس



وانتي لم تذوبين الكاكاو


تحطينه بحمام مائي

 

[شهيناز الكويت]

حبيبتي

تضيفين للكاكاو قيمر أو كريمه حمراء



ما تخلي الكاكاو يصير يابس



وانتي لم تذوبين الكاكاو


تحطينه بحمام مائي

[/url][/IMG]

 

[~ عز ~]

حبيبتي الكاكاو العادي لما تسيحيينه وتصبينه على الكيك اول ما يبرد راح يجمد على طول

لافديتج مجربه اسيح ككاو .. مايصك بالقصد اللي انا ابيه :0bee2e8d89:

 

[~ عز ~]

جارة القمر و شهيناز

ترا انا ابي الككاو يصير يابس ..

 

[روحي تحبه!]

اي في طررريقه يسوونها فهمت علييج لحظه اللي اهي يكون ياابس وواقف وحركااان كنه كيكه جاااهزهبس ماعرف طريقتهااااا
هي تحطينها بوورق شفاااف الشكل اللي تبينه وتحطينها بالفريزز مدري كم ساااعه وتستووي بس مااعرف

 

[nice mother]

عندي الحل....


حطي الكاكاو عاالكيكه ويبسيه بالشمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــس خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

 

[Snow angel]

على فكره ياقلبي التغليفه اليابسه اللي تقصدينها يسونها للأيس كريم كيك بس وعن خبرتي للكيك لإنها تجمد على الأيس كريم فقط لا غييييييييييييير


هذي قصدك

ونادر تنباع في المحلات بقسم المستورد يمكن تلاقينها بمركز سلطان وغالبا تلاقينها بمحلات تجهيز الكيك الراقي وطلبية من برا
بالنسبة لي أجيب منها كميات كلما رحت أمريكا وممكن اذا ما حصلتيها بمركز سلطان تطلبين منهم يجيبونها من برا
سعر هالعلبة 26 دولار تقريبا مو رخيص سعر كيكه كاملة لان حجم العلبه يالله تكفي كيكة أيس كريم وحده فقط

تفضلي طريقتي هي الصح واللي يتبعونها اغلب محلات الحلويات الفخمه

http://q8yat.net/showthread.php?t=383744&page=9​

 

[ام آمنه]

اي فهمت قصدك يعني الفوندان شوفي هذا الرابط يمكن يفيدك http://www.q8yat.net/showthread.php?t=376831&highlight=%DF%ED%DF%CA%ED+%C8%C7%E1%DD%E6%E4%CF%C7%E4