اليوم تغديت شيش طاووق بطريقه وايد صحيه وحدها لذيذه
مقادير الشيش طاوق
صدور دياي مقطعه مكعبات
علبه روب قليل الدسم
بصله مقطعه مكعبات صغيره
ثوم شويه
بهارات
رشه ملح
ليمون وخل
معجون طماط
كلهم بالخلاط مال الطماط ماعدا الدياي
احط الصوص بزبديه واحط الدياي داخله وخليه بالثلاجه انا خليته يوم كامل بس اذا ماعندح وقت ساعتين
يكفي كل ماخليناه وقت اطول كل ماخذا الطعم.
وبعدين صينيه فرن بايركس وغلفيها قصدير ويبي اعواد مال الشيش طاووق وشكي فلفل دياي بصل
طماط او اللي يريحج انا ماكان عندي الاعواد فحطيتهم جذي.
وبس حطي باجي الصوص في نفس الصينيه وخليه بالفرن لي مايستوي
وللتزين ممكن شوي سماق
وصحتين
مقادير الشيش طاوق
صدور دياي مقطعه مكعبات
علبه روب قليل الدسم
بصله مقطعه مكعبات صغيره
ثوم شويه
بهارات
رشه ملح
ليمون وخل
معجون طماط
كلهم بالخلاط مال الطماط ماعدا الدياي
احط الصوص بزبديه واحط الدياي داخله وخليه بالثلاجه انا خليته يوم كامل بس اذا ماعندح وقت ساعتين
يكفي كل ماخليناه وقت اطول كل ماخذا الطعم.
وبعدين صينيه فرن بايركس وغلفيها قصدير ويبي اعواد مال الشيش طاووق وشكي فلفل دياي بصل
طماط او اللي يريحج انا ماكان عندي الاعواد فحطيتهم جذي.
وبس حطي باجي الصوص في نفس الصينيه وخليه بالفرن لي مايستوي
وللتزين ممكن شوي سماق
وصحتين
