شوربة الدجاج والفطر تدربوا حق رمضان بطرق متنوعه من الشوربات المختلفة

[زهرة الكويت]

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

صدر دجاج، مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
1 فصّ ثوم، مسحوق
1 ملعقة صغيرة كزبرة، مطحونة
2/1 5 كوب ماء
1 مغلف شوربة الفطر ماجي
1 حبة طماطم متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً
1 فلفل أسود (حسب المذاق )
1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
تُسخّن الزبدة في قدر ثم تضاف قطع الدجاج مع الثوم والكزبرة ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
يضاف الماء مع شوربة الفطر ماجي والطماطم. يغلى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
تُتبّل الشوربة بالفلفل الأسود وتُقدم

بالعافية


معدل ومنقح بواسطتي​

 

[زهرة الكويت]

شوربة الخضروات

المقادير:

2جزرة متوسطة الحجم
1بطاطة متوسطة الحجم او بطاطس
كوب من البزلاء المسلوقة او الجاهزة
2حبة طماطم متوسطة الحجم
بصلة متوسطة الحجم
3فصوص ثوم
كوب من الفاصولياء الخضراء
مكعب شوربة ماجي
2ملعقة اكل شوفان
2كوب ماء لسلق الخضروات
3كوب ماء للطبخ
2ملعقة اكل كرفس مفرية ناعم
ملعقة شاي كمون + ملعقة شاي فلفل اسود+ ملعقة شاي بهارات + ملح حسب الرغبة
2 ملعقة زيت للتحمير


الطريقة:

نقطع الجزر الى مكعبات والبطاطة ايضاوالفاصوليا ء وتسلق في2كوب ماء حتى تنضج
وتبرد وتخلط مع البازلاء في الخلاط في نفس ماء السلق
تفرم البصلة ناعماوتحمر بالزيت ونفرم الثوم ناعما ويضاف الى البصل ويقلب قليلا ثم نضيف البهارات والكمون والفلفل الاسودويقلب على نار هادئة ثم نضيف الطماطم بعد تقطيعها الى مكعبات
ويقلب الخليط معا الى ان تذبل الطماطم ثم نضيف2ملعقة اكل شوفان ويقلب مع الطماطم قليلا ثم نضيف خليط الخضروات المسلوقة مع مقدار الماء ومكعب الماجي ويترك حتى يغلي لمدة 5دقائق
ثم نضيف 2ملعقة الكرفس ويترك يغلي لمدة 15 دقيقة
ويقدم ساخنا ​

منقول

 

[زهرة الكويت]

شوربة اللبن

هذه شوربة مغذية جدا وطعمها خيالي

المقادير:
5ك مرق دجاج – ثلث ك رز مصري يسلق في ك ماء ساخن لمدة ربع ساعة- 1ك لبن زبادي- 2صفار بيض-3م ك دقيق-صدر دجاج مفروم- 1ك حمص مسلوق
توابل توضع على الوجة:
1م ك زبدة-2م ك زيت يضاف لها 1م ك ثوم مدقوق ورشة فلفل حار ونعناع- وقليل بابريكا

الطريقة:

نضع المرق على النار واذا بدأ يغلي يضاف له الزبادي المضاف له صفار البيض والدقيق ويضاف للمرق بالتدريج مع التقليب المستمر نضع الرز بماءه والدجاج والحمص والملح والفلفل ويترك ليغلي لمدة 10 دقائق
اذا كان الخليط خفيف ثقليه شوية بالدقيق (حلي ملعقة دقيق في ماء بارد)
عند التقديم تصب الشوربة ثم يزين الوجة بالتتبيلة ....

روعه طعمها ... ماخذه الطريقه من عزيزه المبدعه **

اتمنى يعجبكم ​

 

[زهرة الكويت]

:eh_s(8)::eh_s(8)::eh_s(8):

بعد ما خلصنا

شوربة العدس

يالله نبدأ في المقادير :
كاس صغير أو نص الكاس الكبير عدس برتقالي
يغسل زيييييييييين
حبة وسط بطاطس
حبة وسط طماطم
حبة وسط جزر
حبة وسط بصل
2 فص ثوم
ملح بهارات 0 فلفل أسود وكموون 0

والآن الطريقة
تقطع الخضراوات مكعبات وسط
نفرم البصل أو نقطعه صغييير
نحمره على النار مع شوي زيت في قدر
بعدين نضيف الثوم
بعدين نضيف الخضار والعدس
ومكعب ماجي ( يعطي طعممم حلوو )

نضيف الماء المغلي ( تقريباً 2 كاس كبير ماي مغلي )
نتركها لحد ما تغلي
ثم نقصر النار ونخليها تطبخ على نار هادئة
أنا أتركهها تقريباً ساعة ساعة إلا ربع عشان تستوي الخضار زييين
إذا شفت أن الماي شوي والخليط ثقييييل
ممكن نضيف ماي زيادة

بعد ما نطفي عليها النار
نتركها تبرد شوي
ثم
قدميها مع التوست المحمص والليمون ​

 

[جارة القمر]

تسلم ايدج

ومشكوووووووووووووووووره

 

[ضحكة الدنيا]

مشكوووره حبيبتى وتسلم الايادى

 

[زهرة الكويت]

جارة القمر
شكرا للمرور
ضحكة الدنيا
شكرة لك مرورك

 

[هوى الدار]

يسلموووووووو

 

[atooma]

:eh_s(9):يسلموووووووو

 

[زهرة الكويت]

الله يسلمكم
بس نبي تجاربكم مع الشوربات

 

[ღ•»الًـجٌـوِرٌيّ«•ღ]

مشكوووره

تسلم ايدج

 

[شندوخه]

تسلمم ايدج
بس شوربه عدس ورمضاان
صعبه والله صعبه
تصير طبول الرندي تااالي

 

[عنب أحمر]

مشكورة

 

[rzaan77]

مشكورة على الطريق انشالله نجربها

 

[جورية كويتية]

تسلـــم ايـــدج حبيبتـــي

:eh_s(18): :eh_s(7): :eh_s(18):
​

 

[ضحـاوي]

مشكووووووره

وتسلم الايادي