شوربة الدجاج بالذرة الصينية

[جارة القمر]

المقادير:

نصف كيلو صدر دجاج مخلي من العظم مغسو ل بالملح وقشر الليمون علشان الزفرة
ربع كيلو ذرة مثلجة أو علبة كبيرة ذرة المحفوظة
ملح + ملعقة صغيرة من السكر
بياض بيضة
قليل من النشا الآبيض المذوب بالماء لتخثير الشوربة
قطعة زبدة صغيرة

الطريقة :

يسلق الدجاج بالماء مع أزالة الزفرة
يضاف الزبدة والذرة
يضاف الملح والقليل من السكر
ويترك الدجاج والذرة لغاية النضج
يخرج الدجاج ويفتت الحجم المراد ويعاد مرة أخرى الى الشوربة
والشوربة على النار الهادئة باليد مضرب وباليد الآخرى النشا المذوب بقليل من الماء
يضاف النشا الى الخليط شوى شوى وتقلب الشوربة جيدا بالمضرب لغاية الثخن المطلوب
وأخيرا باليد المضرب واليد الآخرى بياض البيض يضاف وتحرك الشوربة بطريقة ناعمة لعمل شكل أمواج بيضاء بالشوربة وأصبحت جاهزة الآن.

طريقة التقديم :

تغرف الشوربة بصحن الشوربة الخاص
ويوضع طبق من الليمون المقطع
والتوست المحمص
وقطع الزبدة


للأمانة الوصفه حصلته عندي قلت خل أجربه

​

 

[الفنانه79]

تسلملي ايدج يارب

جارونه هذي نفس طريقة شوربة قيصر ؟؟؟

ابي طريقتها اذا اتعرفينها !!

 

[ضحـاوي]

ممي ممي شحلاتها

تسلم ايدج حبيبتي

 

[جارة القمر]

الفنانه79


حبيبتي

علي الورقة مكتوب نفس طريقة شوربة قيصر


ضحاوي

عييييييييييييييييييييونج الحلوه

ومشكوووووووووووووره حبيبتي

 

[ضحكة الدنيا]

تسلم ايدج حبيبتى ويعطيج العافيه

 

[جارة القمر]

وايدج يا قلبي

 

[شندوخه]

انا مجربتها نفس مالت قيصر
بس انا ازيد الشكر يعني كل مالى اذوق لحد ماتوصل للحد اللى ابيه تسلم اييييدج

 

[أثير الورد]

تسلم ايدج

 

[جارة القمر]

وايدكم يا قلبي

ومشكورييييييييييييييييييين

 

[ArEEj]

مممم عاد احبها هالشوربه
مشكووووووووووره

 

[مزيونه وشقره]

مشكوره يا قلبي





مع تحياتي ياحياتي

مزيونه وشقره ​

 

[Mi$$ Parby]

شكلها لذيذة
يلا بجربها بغير عن شوربة العدس اللي ذبحت فيها العيال

 

[شاربه بيبسي ومونسه نفسي]

مشكوررررررررررررره ويعطيج العافيه

 

[جارة القمر]

يعافيييييييييييييييييكم ربي

ومشكورييييييييييييييين

 

[ام عيسى 1]

يعطيج العافية لذيذة

 

[جارة القمر]

يعافييييييييييييييييج حبيبتي

ومشكووووووووووووره