شلون اسوي خلطة كبة باللبن

[maryooooma]

هااااااي بنااااات شخباركم تكفووون ابي اتعلم شلون اسوي كبة بالللبن واااااي حدييييييي اشتهيتها قاعدة اشوف مسلسل سوري و شوقووووني بلييييييز الي تعرف لاتبخل علي لانه امي جم مرة تسويها بس ماتظبطها
ناااااااااطرتكم:*

 

[جارة القمر]

رد : شلون اسوي خلطة كبة باللبن

تفضلي طلبك

http://www.q8yat.net/showthread.php?t=370568



http://www.q8yat.net/showthread.php?t=96814

 

[ام عبدالله 22]

صباح الخير ياعمري اعطيج طريقتي وايد سهل انا طبعي ما احب اتعب نفسي
الطريقه
اول شي الدهنين البايركس بزيت شنو عندج من الكبه اتصفينهم في البايركس ودهنيهم بزيت مع الفرشه و ادخلينه في الفرن وبين كل عشر دقايق اتقلبينهم عشان ينشوي من كل اطراف
ثاني شي التيبين ثلاث ملاعق من نشا اتذوبينه في كوب ونصف من الماء واتحطين على نارهادي واتحركينه على طول اضيفين فلفل اسود اشويه مع اشويه ملح ونعناع مجفف وقليل من الثوم تستمرين في التحريك قبل مايغلي ضيفي عله لبن مراعي كوبين مع قليل من الزبده
عاد في ناس اول شي زبده مع الثوم ونعناع يهمسون وبعدا اضيفيني باقي المقادير
بعد ما طلعتي الكوبب التحطينهم في الصوص وايد حلو وخفيف

 

[dnyay_mll]

رد : شلون اسوي خلطة كبة باللبن

وهذي طريقتي انا وخواتـي لذيـــــذه والكـل يطلبهـا منا

كبة برغل تشترينها من الجمعيه لون العلبه احمـر اعتقد امريكانا

اول شي تحطيـن لتـر لبـن الحجم الكبيـر اي نوع تحبين انا افضل المراعي او ندى بجدر على النار وضيفي له شويـة ملح

بنص كوب ماي ضيفي ملعقتين نشـا وضيفيه للبن لما يغلي وحطي الكبـه < الكبـه تكون مقليـه > وخليـه على نار هاديـه جدا 10 دقايق تقريبا وسكري النار

وسوي هالخلطـه بمقـلاة

شويـة صنوبر مع ملعقتين زيت زيتون وحركيه لما يتغير لونه شوي

وضيفي له 3 سنون ثوم مدقوق وملعقة نعناع ناشف

لا تخلين الثوم يسير غامج طبخيه شوي بس
ماتاخذ خلطة الثوم هذي دقيقتين بس

وضيفي الخلطه للبن وبالعافيه عليـج احلى كبـه باللبن