شلون اخلي الدياي بالمجبوس يطلع لين

[puppet]

انا شوية شوية قاعدة اتعلم اطبخ

ابي اعرف اذا بسوي مجبوس دياي

شلون اخلي الدياي يطلع بالاخير حيييييل لين

ابي الدياي ما يكون يابس .. يكون نفس اللي ينحط بالمرق

سواء كان قطعة صدر او فخذ ..

 

[جارة القمر]

حبيبتي
شنو نوع الدياي اللي تستخدمينه وأشكثر تخلينه يطبخ اليدياه لا تخلينه تطبخ أكثر من 45 دقيقة ولا تحطين الملح في بداية فوح الدياي



الدجاج بالمجبوس يصير يابس لم تقلينه


http://q8yat.net/showthread.php?t=511464&highlight=%C7%E1%CF%CC%C7%CC

http://q8yat.net/showthread.php?t=415417&highlight=%E3%CC%C8%E6%D3+%C7%E1%CF%CC%C7%CC


http://q8yat.net/showthread.php?t=497582&highlight=%E3%CC%C8%E6%D3+%C7%E1%CF%CC%C7%CC


http://q8yat.net/showthread.php?t=464420&highlight=%E3%CC%C8%E6%D3+%C7%E1%CF%CC%C7%CC


http://q8yat.net/showthread.php?t=447870&highlight=%E3%CC%C8%E6%D3+%C7%E1%CF%CC%C7%CC

 

[dnyay_mll]

على حسب نوع الديايه اللي تستخدمينها
وطبخيها ساعه زين عليها تروح زفرتها وتصير لينه

 

[مستقبل]

ماشالله البنات ما قصروا

 

[الــــراسيـه]

لاتحطين ملح باول شي بالطبخه خليه اخر 10 دقايق

 

[puppet]

الدياي امي تييبه من التموين جنه ..

على كلام جارورة .. يعني لازم ما اقلي الدياية بس اسلقها

ومو اكثر من 45 دقيقة واخر شي احط الملح بموافقة الجميع

أشكركم

 

[جارة القمر]

حبيبتي


أول شي نظفي الدياي عدل


وبعدين فوحيه بشوية ماي علشان الرغوة اللي فيه الزفرة تروح


وبعدين أحمسي بصل وضفي عليه الثوم والبهارات وضيفي الدياي وحطي فوقه ماي وخليه تفوح من 45 دقيقة لي ساعه

وبعدين حطيه بمشخال لين تنشف من الماي

وأقليه حبيبتي

أو دخليه الفرن



وأشخلي ماي فوح الدياي وسوي العيش فيه


بس لازم تفوحين الدياي قبل ما تقلينه

 

[puppet]

انا اشكر اهتمامك

 

[أم علاوي 14]

أختي بعد ما اتخلصين العيش وتقلين الدياي وقبل لا اتسكرين العيش

حطي الدياي بين العيش او على العيش في الجدر بعدين دخليه الفرن او على الحديدة عشان يتسكر

اهني يطلع الدياي لين