miss_buz126
New member
سندويشات منوعه وخفيفه
سندويش الدجاج مع المايونيز المقادير:
صمون
دجاج مسلوق و مقطع شرائح
2ملعقة كبيرة مايونيز
خيارمقطع
زيتون شرائح -حبوب ذرة
ملح-فلفل اسود
الطريقة:
نخلط المقادير مع بعضها ثم نحشي الصمون بها والف عافية
--------------------
ساندويش المرتديلا
المقادير:
- 4شرئح توست ابيض او اسمر
- شريحتين مرتدلا
- 2ملعقة صغيرة ماينيز
- القليل من الخس
الطريقة:
- يدهن سطح شريحة توست بالماينيز ثم توضع فوقها المرتديلا ثم الخس
- وتغطى بشريحة توست0 وتكررالطبقات وقد قطعت شرائح التوست الى مثلثات
وتزين بالزيتون و الخس0
---------------------------
ساندويشات التونة
المقادير:
خبز توست حسب الكمية
تونة مصفاة من الزيت
4ملاعق كبيرة مايونيز
ملح حسب الرغبة
و فلفل اسود حسب الرغبة
نصف ليمونة
ورق خس.
الطريقة:
الحشوة :-
توضع التونة بعد تصفيتها من الزيت في وعاء ثم يضاف لها المايونيز و الملح و الفلفل الاسود و الليمون وتخلط جيدا.
الطريقة:-
تزال اطراف التوست بسكين ثم تفرش طبقة من الخليط على الشريحة ثم توضع ورقة خس ثم شريحة توست اخرى ثم تقطع الى مثلثين و بالهناء والشفاء.
--------------------------
الهمبورجر البيتي
المقادير:
1- كيلو من لحم العجل أو الخروف
2- قرن فلفل حار أخضر
3- 2 ملعقة كبيرة طحين
4- بيضة واحدة
5- ملعقة كبيرة ملح + فلفل أسود
6- زيت للقلي
7- الخبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)
للتزين:
1- مايونيز + ورق خس + حلقات من البندورة + حلقات من البصل
الطريقة:
نضع اللحمة في الماكنة لفرمها جيداً
نضع عليها الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و الفلفل ونخلطها جيداً.
نأخذ قطعه من اللحمه ونكورها ثم نبسطها براحة اليد فتصبح على شكل الهمبورجر المطلوب.
نضع قطع اللحمة في الزيت الحار ليتم قليه جيداً .
نحضر الخبز ونشقه من النصف ونضع في داخله قليل من الميونيز ثم قطعة الهمبورغر ونضع فوقه ورقة خس وحلقة بندورة وبصل .
يقدم مع البطاطا المقلية
