سمك كنعد مع رز ..
المقادير ..
سمك كنعد
رز
ملح
بهار مهران للسمك ?? زيت زيتون
بخاخ الزعفران .. اللي ماعندها ممكن تستبدله ب الكركم
ليمون عند الرغبه .. الطريقه :
يخلط بهار السمك مع زيت الزيتون
يملح الكنعد ثم يتبل ب الزيت الزيتون مع البهار لمده نصف ساعه او اكثر .. يوضع في القلايه الهوائيه فيلبس ويرش ب بخاخ الزعفران حتى يعطي لون جميل
لو ماعندك بخاخ الزعفران حطي الكركم مع خليط البهار .. درجه ١٦٠ تقريبا لمده ١٥-٢٠ دقيقهاول مانطلعها من القلايه نحط عصره ليمون عليها عند الرغبه .. وتقدم مع رز ابيض وبس ? اللي ماعندها قلايه هوائيه ممكن تحطه بالفرن او تقليه حسب الرغبه .. ملاحظه .. اللي تحب ممكن تسوي حمسه للرز بس انا عيالي يفضلون الرز الابيض مع الكنعد
للمزيد من الوصفات زوروا موقعنا مطبخ كويتيات
