جاي مخدر
New member
- إنضم
- 29 سبتمبر 2004
- المشاركات
- 1,382
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
سمبوسة الجبنة بالحبة السوداء
مقادير الحشوة :
3 اكواب جبنة فيتا 375 جم
1 معلقة شاي الحبة السوادء 2 جم
مقادير العجينة :
2 كوب دقيق جميع الاستعمالات 270 جم
1 معلقة شاي الحبة السوادء 2 جم
½ معلقة شاي ملح 4 جم
3 ملاعق طعام زيت ذرة 54 مل
½ كوب ماء
الطريقة:
تخلط الجبنة بالحبة السوداء و تترك جانبا .
تخلط مقادير العجينة في إناء حتى تتجانس .
تقسم العجينة الى 18 قطعة و ترق كل قطعة على شطل دائري ثم تقطع الدائرة إالى نصفين .
توضع معلقة من خليط الجبنة في نصف الدائرة و تلف على شكل مثلث و تقفل الجوانب و ذلك بالضغط عليها و تكرر العملية حتى انتهاء الكمية .
تقلى السمبوسة في زيت عميق حتى تكتسب لونا ذهبيا ة تقدم .
مقادير الحشوة :
3 اكواب جبنة فيتا 375 جم
1 معلقة شاي الحبة السوادء 2 جم
مقادير العجينة :
2 كوب دقيق جميع الاستعمالات 270 جم
1 معلقة شاي الحبة السوادء 2 جم
½ معلقة شاي ملح 4 جم
3 ملاعق طعام زيت ذرة 54 مل
½ كوب ماء
الطريقة:
تخلط الجبنة بالحبة السوداء و تترك جانبا .
تخلط مقادير العجينة في إناء حتى تتجانس .
تقسم العجينة الى 18 قطعة و ترق كل قطعة على شطل دائري ثم تقطع الدائرة إالى نصفين .
توضع معلقة من خليط الجبنة في نصف الدائرة و تلف على شكل مثلث و تقفل الجوانب و ذلك بالضغط عليها و تكرر العملية حتى انتهاء الكمية .
تقلى السمبوسة في زيت عميق حتى تكتسب لونا ذهبيا ة تقدم .
