السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سوبتها واستانسو عليها اعيالي وزوجي وحبيت انقلها لكم وان شاء الله تعجبكم
خذيتها من كتابه الذواقه
فاليكم الطريقه حتي شكلها غريب وحلو
المقادير """"
مثل ما تعرفون يكون حسب الكميه
شعريه ارز البيضاء (( مثل النادلز بس لونها ابيض ووافيد ))
ملفوف
فلفل احمر بارد
فلفل اخضر بارد
جزر شرايح
بصل ابيض جوانح اجنحه
كزبره مفرومه 2 ملعقه طعام
زيت لقلاي الشعريه (( اخذي ربع الكيس الشعريه مو كلها لانها وايد ))
مقادير الصلصه :::
3/4 كوب صلصه الفلفل الحلو
1 ملعقه طعام زيت زيتون
2 ونص ملعقه طعام خل الارز ( انا حطيت خل بلسمك لاني ما عندي خل ارز )
2 ملعقه صلصه الصويا
1 ونص زيت لاسمسم
2 فص كبير ثوم (انا حصيت فص اصغير كلش عشان ما يبين الطعم )
1 ملعقه سكر زنجبيل
الطريقه ::::
تقطع كميه من المقص الشعريه وتقلي بالزيت الساخن وعميق مع التقليب عشان الكل يستوي
وتلاحظين ان الشعريه سوف ترتفع
يقطع الملفوف قطع طويله ورفيعه والفلفل البارد ايضا والجزر بعد بقطاعه الجزر والبصل
تخلط المقادير الخضراوات ويضاف لها الصلصه وتتقلب السلطه في اناء التقديم
وتوضع الشعريه في النص مثل الهرم
وتزين الوجه بالكزبره المفرومه
عليكم بالعافيه
جذي را يكون شكلها روعه وغريبه ولما تاكلينها تخلطين اشوي شعريه مع السلطه يمي يمي
وهذي لخاطركم عن قرب
سوبتها واستانسو عليها اعيالي وزوجي وحبيت انقلها لكم وان شاء الله تعجبكم
خذيتها من كتابه الذواقه
فاليكم الطريقه حتي شكلها غريب وحلو

المقادير """"
مثل ما تعرفون يكون حسب الكميه
شعريه ارز البيضاء (( مثل النادلز بس لونها ابيض ووافيد ))
ملفوف
فلفل احمر بارد
فلفل اخضر بارد
جزر شرايح
بصل ابيض جوانح اجنحه
كزبره مفرومه 2 ملعقه طعام
زيت لقلاي الشعريه (( اخذي ربع الكيس الشعريه مو كلها لانها وايد ))
مقادير الصلصه :::
3/4 كوب صلصه الفلفل الحلو
1 ملعقه طعام زيت زيتون
2 ونص ملعقه طعام خل الارز ( انا حطيت خل بلسمك لاني ما عندي خل ارز )
2 ملعقه صلصه الصويا
1 ونص زيت لاسمسم
2 فص كبير ثوم (انا حصيت فص اصغير كلش عشان ما يبين الطعم )
1 ملعقه سكر زنجبيل
الطريقه ::::
تقطع كميه من المقص الشعريه وتقلي بالزيت الساخن وعميق مع التقليب عشان الكل يستوي
وتلاحظين ان الشعريه سوف ترتفع
يقطع الملفوف قطع طويله ورفيعه والفلفل البارد ايضا والجزر بعد بقطاعه الجزر والبصل
تخلط المقادير الخضراوات ويضاف لها الصلصه وتتقلب السلطه في اناء التقديم
وتوضع الشعريه في النص مثل الهرم
وتزين الوجه بالكزبره المفرومه
عليكم بالعافيه




جذي را يكون شكلها روعه وغريبه ولما تاكلينها تخلطين اشوي شعريه مع السلطه يمي يمي
وهذي لخاطركم عن قرب
