زمردة الكويت
Active member
السلام عليييكم
هذي احد الاطباق اللي اشتركت فيها في المسابقه الرمضانيه
السلطات ...
سلطة الموزريلا الأيطاليه
المقادير:
زيت زيتون 2م.ط
ثوم مفروم مدقوق ,,,, 1 فص
ريحان وزعتر مجفف ,,, رشه من كل نوع
ملح,,, رشه
مشروم طازج,,,,,16 حبه صغيره الى متوسط الحجم
جرجير ,,,,4 الى 5 شدات حجم متوسط
جبنه موزريلا طازجه,,,علبة وزن 125 غ
(( مقادير صغيرة الحجم )
بيبي طمام ( كرزي,,,,16 حبه
زيتون شرائح ,,,, 1 2/1 م ط
اوراق الريحان 16 ورقه او حسب الرغبه
الصلـــصة
زيت زيتون 4 2/1 م ط
خل بلسمك ,,,, 2 م.ش
ثوم مفروم( مدقوق) ,,,,4/1 م ش
ثوم بودره 2/1 م ش
فلفل اسود مجروش او بودره 4/1 م ش
ملح 4/1 م ش
الطريقه
في اناء عميق يخلط مقادير الزيت زيتون والثوم والأعشاب والملح ,, نضع المشروم ويخلط الجميع جيدا .. يترك المشروم 10 دقايق . يوضع على داخل صينية الفرن ,, يدخل فرن متوسط الحراره ويترك حتى ينضج
تشبك حبات الجبن والطماط والزيتون والمشروم واوراق الريحان في اعواد الخشب
تقطع عروق الجرجير وتوضع اوراق في طبق تقدبم .. ثم توضع فوقها الاسياخ
تخلط مقادير الصلصه وترش على السلطه
ياليت الللي تمر عالموضوع تعطينا دعوه حلوه :ggdw:
هذي احد الاطباق اللي اشتركت فيها في المسابقه الرمضانيه
السلطات ...
سلطة الموزريلا الأيطاليه
المقادير:
زيت زيتون 2م.ط
ثوم مفروم مدقوق ,,,, 1 فص
ريحان وزعتر مجفف ,,, رشه من كل نوع
ملح,,, رشه
مشروم طازج,,,,,16 حبه صغيره الى متوسط الحجم
جرجير ,,,,4 الى 5 شدات حجم متوسط
جبنه موزريلا طازجه,,,علبة وزن 125 غ
(( مقادير صغيرة الحجم )
بيبي طمام ( كرزي,,,,16 حبه
زيتون شرائح ,,,, 1 2/1 م ط
اوراق الريحان 16 ورقه او حسب الرغبه
الصلـــصة
زيت زيتون 4 2/1 م ط
خل بلسمك ,,,, 2 م.ش
ثوم مفروم( مدقوق) ,,,,4/1 م ش
ثوم بودره 2/1 م ش
فلفل اسود مجروش او بودره 4/1 م ش
ملح 4/1 م ش
الطريقه
في اناء عميق يخلط مقادير الزيت زيتون والثوم والأعشاب والملح ,, نضع المشروم ويخلط الجميع جيدا .. يترك المشروم 10 دقايق . يوضع على داخل صينية الفرن ,, يدخل فرن متوسط الحراره ويترك حتى ينضج
تشبك حبات الجبن والطماط والزيتون والمشروم واوراق الريحان في اعواد الخشب
تقطع عروق الجرجير وتوضع اوراق في طبق تقدبم .. ثم توضع فوقها الاسياخ
تخلط مقادير الصلصه وترش على السلطه
ياليت الللي تمر عالموضوع تعطينا دعوه حلوه :ggdw:
