المقادير
الملفوف: 150 gr
الشمر: 1 pcs (الشمّار، مع إزالة قلبه)
الفجل: 4 pcs (مقلّمة)
الإجاص: 1 pcs (مقطّعة إلى أرباع ومنزوع لبّها)
الزيت: 3 ملاعق كبيرة
بندق: ملعقتان كبيرتان (مفروم)
جبنة بازميزان: 30 gr
الخل: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. يفرم كلّ من الملفوف والشمّار والفجل والإجاص فرماً ناعماً، وتضاف إلى وعاء السلطة، مع المزج برفق مع الزيت والخل.
2. يقدّم، مع البندق وجبن البارميزان.
الملفوف: 150 gr
الشمر: 1 pcs (الشمّار، مع إزالة قلبه)
الفجل: 4 pcs (مقلّمة)
الإجاص: 1 pcs (مقطّعة إلى أرباع ومنزوع لبّها)
الزيت: 3 ملاعق كبيرة
بندق: ملعقتان كبيرتان (مفروم)
جبنة بازميزان: 30 gr
الخل: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. يفرم كلّ من الملفوف والشمّار والفجل والإجاص فرماً ناعماً، وتضاف إلى وعاء السلطة، مع المزج برفق مع الزيت والخل.
2. يقدّم، مع البندق وجبن البارميزان.
