سلطة الكشري ~
.
مقادير الكشري:
مكرونه خواتم مسلوقه بماء وملح وشوية زيت
عدس ابو جبه مسلوق بماء وشوي ملح
بطاطس وباذنجان مقطع مكعبات قبل القلي نرشهم بدقيق وننفضه عنهم هالطريقه تخلي الخضروات ماتشفط الزيت
حمص
ذره
بقدونس
شعيريه محموسه بالزيت ومسلوقه نصف سلقه
بصل شرايح طوليه مقلي
الصوص:
في الخلاط:
بصله
حبة طماطم
نصف فلفل احمر حار
او بارد ع راحتك
فص ثوم مهروس
مكعب ماجب
ذرة فلفل اسود
نخلطهم ونحطهم بقدر ع نار هادئه ليما يتسبك ونحط شوية ملح اذا يحتاج
بالتقديم :
نخلط مقادير الكشري كلها مع بعض ماعدا الشعيريه والبصل المقلي ونوزعها بصحون التقديم
ثم نحط فوقها الشعيريه وبعدها الصوص ونزينها بالبصل المقلي والليمون وتقدم
للمزيد من الوصفات زوروا موقعنا مطبخ كويتيات
