هذى السلطة كلما سويتها لازم يسألونى عنها وحبيت انى أفيد فيها حبيباتى فى المنتدى الطريقة باذنجان يقطع حلقات ويقلى ويوضع فى قاع البايريكس نقطع بصلة ونقليها بالزيت ثم نضيف لها علبة مشروم وعلبة نخى ونضعها على الباذنجان نخلط عصير ليمونة مع ثومه مدقوقه وخل وملح ونصب الخلطة على الطبقة السابقة نخلط علبة روب ونفس الكمية لبنة وملعقة مايونيز ونصبها عليها وتزين بالبقدونس المفروم وبألف عافية