تقطع البطاطا والباذنجان والخبزاللبنانى الابيض مكعبات وتغلى بالزيت الخبز اولا ثم البطاطا ثم الباذنجان ويصفون من الزيت ثم نخلط عليهم علبتان روب وثلاث ملاعق طحينيه او اقل بحيث يكون طعم حموضه الروب اقوى وبالعافيه............:dfgl: