زربيان عدني ???❤❤
الطريقه ....
_بصلتين كبار شرايح نقلبهم بزيت مع انصاف بطاطس وهيل لما البصل يصير بني غاااامق نحطه بخلاط ،والبطاط ع جنب
_نحط بالخلاط البصل المحمر و 3 فصوص ثوم وشرايح زنجبيل وكاسة مويه نخلط ونحط ملعقتين مليانه زبادي
ونخلط
_نقطع الدجاج ونحطه في القدر مكان البصل ونرجع نحط البطاط ونقلب لما يشقر الدجاج نحط بهار زربيان جاهز
واذا ماتوفر البديل كمون..قرفه..هيل..شوية قرنفل..فلفل اسود ..ملح كله مطحون نقلبهم شويه
_نصب خليط البصل ع الدجاج ونضيف ملح وماء ساخن عند الحاجه ثم نغطي عليه لما يستوي الدجاج ويثقل الخليط،،
نسلق الرز بملح وبهارات صحيحه ثلاث ارباع سوا ونصفيه
_نحط الرز ع الدجاج وشوية زعفران..ونبخره بقطعة فحم
ونغطي عليه ونتركه ع نار هااديه جدآ 5 دقايق بس يشقر شووي الدجاج اذا طولتي ينشف او يحترق..وعند التقديم يجمل بشرايح بصل محمر
للمزيد من الوصفات الشهية زوري مطبخ كويتيات
الطريقه ....
_بصلتين كبار شرايح نقلبهم بزيت مع انصاف بطاطس وهيل لما البصل يصير بني غاااامق نحطه بخلاط ،والبطاط ع جنب
_نحط بالخلاط البصل المحمر و 3 فصوص ثوم وشرايح زنجبيل وكاسة مويه نخلط ونحط ملعقتين مليانه زبادي
ونخلط
_نقطع الدجاج ونحطه في القدر مكان البصل ونرجع نحط البطاط ونقلب لما يشقر الدجاج نحط بهار زربيان جاهز
واذا ماتوفر البديل كمون..قرفه..هيل..شوية قرنفل..فلفل اسود ..ملح كله مطحون نقلبهم شويه
_نصب خليط البصل ع الدجاج ونضيف ملح وماء ساخن عند الحاجه ثم نغطي عليه لما يستوي الدجاج ويثقل الخليط،،
نسلق الرز بملح وبهارات صحيحه ثلاث ارباع سوا ونصفيه
_نحط الرز ع الدجاج وشوية زعفران..ونبخره بقطعة فحم
ونغطي عليه ونتركه ع نار هااديه جدآ 5 دقايق بس يشقر شووي الدجاج اذا طولتي ينشف او يحترق..وعند التقديم يجمل بشرايح بصل محمر
للمزيد من الوصفات الشهية زوري مطبخ كويتيات
