رمضــــان قـــرب000كــل عــام وأنتــم بخيــر

[*** دلــــع الكــويـت ***]

السلاااااااااااااام






حبايبي




حبيت اسألكم عن المعجنات الجاهزه بالجمعيات

فطائر الجبن والزعتر والبتزا


ابي احسن نوعيه محشيه وجاهزه بس ادخلها الفرن ؟؟؟؟

او اذا تعرفون عجينه اقدر اعجنها واحشيها وافرزنها بالفريزر ياريييييييييت تساعدوني


ضرووووووووري تردون



ورمضـــان قــرب

كــل عــام وانتــم بخيـــر





دلـــــــــــــــــــــــــــــــــع الكــــــــــــــــــــــويـــت

 

[* LOVE STORY *]

مشاركة: رمضــــان قـــرب000كــل عــام وأنتــم بخيــر

وانتي بخير


للأسف ماعندي خبره بالمعجنات .. .. بسأل عنها وان لقيتها قلت لج .. ..

 

[الديار]

مشاركة: رمضــــان قـــرب000كــل عــام وأنتــم بخيــر

اللي اعرفة اللي يسوونها الحريم احسن
انا كل سنه اخذ من حريم طلبيات >>>> عن طريق الدوام طبعا
وحاليا ما عندي ارقام بس يا ريت احد يساعدنا

 

[نفنوف كشكش]

مشاركة: رمضــــان قـــرب000كــل عــام وأنتــم بخيــر

اكو عيينه حدها تينن وترفه احنا معتمدينها من زمان بالبيت اخذتها من منتدا


المقادير:-


- كأس حليب بـــــــودرة
- كأسان ماء دافــــــــئ
- ملعقتان خميــــــــــرة
- نصف كأس زيـــــــت
- فنجان ســــــــــــــــــكر
- ملعقة شاي ملـــــــــح
- ملعقة كبـيــــــرة B.P
- 4 كأسات دقيق (( حسب الحاجة))

الطريقة:-

- يوضع الماء في زبدية كبيرة ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك جيداً
- وثم يوضع عليهم الزيت والملح والسكر ويحرك جيداً
- ويوضع بعد ذلــــــــــــك كأسين دقيق وB.p ويخلط جيداً ثم يضاف باقي الدقيق بالتدريج وتعجن باليد حتى تصبح عجينة لينه طرية وتترك لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.وهي تصلح لجميع الفطائر والخلية والبيتزا أنصحكم مرة أخرى بتجربتها وبالعافية .


وعساه بنعاد عالكل بالخير والعافبيه

 

[*** دلــــع الكــويـت ***]

مشاركة: رمضــــان قـــرب000كــل عــام وأنتــم بخيــر

السلاااااااااااااام


مشكوووووووووووورين


والباقي وينكم

نبي مشاركات

 

[جارة القمر]

مشاركة: رمضــــان قـــرب000كــل عــام وأنتــم بخيــر

عندي طريقتين لعجينة الفطائر والبيتزا

بس عمري ما جربته

مثلجه

بس اللي أعرفه

أنج تحطينه بالفرن شويه بعدين بالفريزز

الطريقة الأولي::


1 كيس طحين أبيض الصغير
اللي 1 كيلو
طبعا تحطين الطحين في ماعون للعجن

طبعا تقيسين المقادير بعلبة الروب بس يفضل لو تخلطينهم بخلاط الطماط

1 طاسة روب حليب بودره

1 طاسة روب سكر

1 بيضه

ملعقو ونصف كبيره خميره

ملعقة كبيره ملح

2 طاسة روب ماء

1طاسة روب زيت

تخلط جميع المقادير بالخلاط وتضاف تدريجيا للطحين




الطريقه الثانيه::


3 قلاصات طحين

تخلط جميع المقادير بخلاط الطماطم وتضاف إلي الطحين

1 قلاص ماء

نصف قلاص من الزيت

3 ملاعق حليب بودره

ثلاث ملاعق سكر

ذرة ملعقة صغيره ملح
ملعقة إلي ملعقة ونصف خميره

وماء حسب حاجة العجينه

وطبعا بعد ما تختمر


تشكلينه علي حسب رغبتج

وتدهنين الوجه قبل ما تدخل الفرن بحليب كارنيشن وتحطين سمسم أو حبه حلوه أو حبة سوده علي حسب رغبتج وتدخلينه الفرن

وشكرا

 

[*** دلــــع الكــويـت ***]

مشاركة: رمضــــان قـــرب000كــل عــام وأنتــم بخيــر

السلاااااااام

مشكوووووووووووووره جارة القمر




وياريت اللي يعرف عن احسن المعجنات الجاهزه يفيدنا




وشكراااااااااااااااااا

 

[jolie_q8]

مشاركة: رمضــــان قـــرب000كــل عــام وأنتــم بخيــر

فطاير سبانج وجبنه (مثلجه) اسم الماركه (فطاطري)

وبيتزا صغيره (سنبله)

وبيتزا ساديا زينه


هذا اللي يحضرني الحين

 

[ام سارونة]

مشاركة: رمضــــان قـــرب000كــل عــام وأنتــم بخيــر

يسلمووووووووووو