♡♡دجاج مع الرز بنكهة المشاوي
المقادير
دجاج ،ب الجلد الكميه حسب الرغبه
نقطع الدجاجه ل اربعه أوصال
ونعمل فيه فتحات ب السكين
نسوي عليه علبه ، زبادي و 3 ملاعق من بهارات المشاوي من آسياد
وملعقتين زيت الزيتون وزيهم خل ورشه ملح
ونداخلهم تمام ونعمل معاهم فصين ثوم *****يفضل تتبيل الدجاج في الليل وتركه في الثلاجة ل وقت الأستخدام ***نجيب قصدير ونسوي فيه الدجاج ، مع مكعبات البطاط، وأي نوع نحب من الخضار ، وفلفل حار ونلفه في القصدير وندخله الفرن ، قبل الرز ب نص ساعه ♡♡♡
الرز
ينقع من ساعتين إلى ثلاث ساعات وكلما زادت مده النقع يكون أفضل ♡♡♡
في حله الطبخ نسوي قليل زيت ، وبهارات صحيحة ، هيل وقرفه ، وفلفل أسود حبوب ، وورق غار
ونضيف الرز ونشوحه قليل ونضيف له الملح
ونسويه في تيفال عميق
ونعمل كفايته ماء ساخن ♡♡♡
ونغطي عليه ب قصدير ونعمل فيه فتحات من الوسط ***
ونجيب الدجاج الي في القصدير
ونخليه على الرز مع مع عمل فتحه فيه عشان ينزل ماء الدجاج على الرز ويعطيه النكهة
ونخليه لين يستوي الرز ونضيف عليه رشه ماء الكادي ، والصباغ حسب الرغبه
ونفتح قصدير الدجاج عشان يتحمر ، وممكن نبخره حسب الرغبه
والتقديم أختياري
للمزيد من الوصفات زوروا موقعنا مطبخ كويتيات
