المقادير::
خمس كوسات متوسطة مبشورة
علبة ذرة صغيرة
جبن فيتا أوجبن البقرات الثلاث من غير ملح
طحين تقريبا موب أو أكثر
ملعقة اكل نشا
ربع كوب حليب
ملعقة طعام بيكنج بودر
بيضة
ملح
فلفل أسود
بس أنا ضفت للخلطة
بصل أخضر وكرفس
الطريقة::
إخلطي الحليب والبيضة والملح والفلفل الأسود والبيكنج بودر والطحين حتي يصبح الخليط شبه سائل
ضعي الكوسا والذرة وإخلطيه مع خليط الحليب وإذا إحتاج طحين اضيفي كمية وآخر شي أضيفي الجبن بعد تقطيعه إلي مكعبات
حمي الزيت بالمقلاة ثم ضعي ملعقة من الخليط وقلبيه حتي يحمر ثم قدميه وهو ساخن
بس صج لذيذه
من كتاب طبخ البيت لبنت عبدالله
خمس كوسات متوسطة مبشورة
علبة ذرة صغيرة
جبن فيتا أوجبن البقرات الثلاث من غير ملح
طحين تقريبا موب أو أكثر
ملعقة اكل نشا
ربع كوب حليب
ملعقة طعام بيكنج بودر
بيضة
ملح
فلفل أسود
بس أنا ضفت للخلطة
بصل أخضر وكرفس
الطريقة::
إخلطي الحليب والبيضة والملح والفلفل الأسود والبيكنج بودر والطحين حتي يصبح الخليط شبه سائل
ضعي الكوسا والذرة وإخلطيه مع خليط الحليب وإذا إحتاج طحين اضيفي كمية وآخر شي أضيفي الجبن بعد تقطيعه إلي مكعبات
حمي الزيت بالمقلاة ثم ضعي ملعقة من الخليط وقلبيه حتي يحمر ثم قدميه وهو ساخن
بس صج لذيذه
من كتاب طبخ البيت لبنت عبدالله
