خبز الفرن من الداخل يطلع لذيذ ،
أهم شي الفرد يكون تمام ♡♡خبز ب الفرن
المقادير
كوب ونص دقيق
كوب برُ “الدقيق الأسمر ”
4 م حليب بودره
رشه ملح
رشه سكر
ماء ل العجن ، نضيفه ب التدريج العجين يكون وسط ♡♡♡♡♡
تعجن كل المكونات نعجنها تمام أهم أسرار نجاح الخبز في العجين ♡♡
نقسم العجين ل كور صغيره
ل كل حبه خبز 5 كور
نخليه يرتاح قليل ونبدء نشتغل فيه ♡♡♡♡
نفرد كور العجين الخمس
ونسوي أول وحده ، ونعمل لها مسحة زيت ، مخلوط مع سمن
ورشه سمسم مع الحبة السوداء
ونضيف ، الطبقه الثانيه ،
وكمان نسوي زيت ، وسمسم
ونبدء ، نجيب أطراف العجين الي فردناها ب البدايه ونلفها ل النص زي الموضح بالفيديو
نكرر نفس الطريقه ، مع باقي الطبقات
أهم شي الفرد يكون تمام عشان تطلع الطبقات خفيفه
وبعدما نخلص ، ندهن صحن الفرن ب قليل زيت ونسوي الخبز فيه ♡♡♡♡
نسخن الفرن قبلما ندخل الخبز
ونخليه لين ينتفخ ويتحمر من تحت
مانقلبها على الجهه الثانيه نشغل الفرن من فوق إلى أن تأخذ اللون المطلوب
وتقدم ساخنه مع الشآي
أو العسل
وعليكم ب الف عافيه .
