خبز الرقاق

[رهشRAHASH]

السلام عليكم حبيباتي بغيت آعرف عجينه خبر الرقاق بخاطري اسويها لليهال بالبيت وجزاها الجنه اللي ترد علي

 

[د.أطفال]

أب أب

 

[جارة القمر]

تضلي طلبك::


http://www.q8yat.com/t383229.html



http://www.q8yat.com/t401648.html

 

[جارة القمر]

المقادير :




نحتاج تاوه معدنيه مسطحه سميكه _ ملعقة طرفها حاد ننزع بها الخبزه من التاوه
كيلوين دقيق رقم 2ماء ملح لا يحتاج الى تخمير يعجن ويخبز على طول


الطريقه:=




يعجن عجين الخبز باضافة ماء دافئ وقليل من الملح
وتكون العجينه رخوه ممكن ان تمسك باليد نحظر تاوه معدنيه مسطحه نضعها على فرن الغاز
ونشعله ثم نبدا بالخبز ناخذ قطعة من العجين ملئ اليد نضعها بطرف المخبز ونمررها على كامل التاوه
باليد او بواسطة قطعة معدنيه او خشبيه والجزء المتبقي في يدنا نعيده الى العجين وبجانبنا وعاء به ماء وسنلاحظ استواء الخبزه ونقوم بنزعها ووضعها في صينيه وهكذا خبزة تلو خبزه ولكن لابد من وجود فوطة صغيرة بها قليلا من السمن
كل ما نزعنا الخبزه مسحنا التاوه او المخبز بها حتى لايشتد التصاق الخبزة وتتكسر

وهذا فيديو​

http://www.youtube.com/watch?v=FTu_1kddYTA&feature=player_embedded#!​

منقووووووووووووووووووول​

 

[لوريال]

يسسسسسسسسلمو

 

[أحلى همبه كويتية]

شكرا جارونة

ذكرتيني بجدتي الله يرحمها ويغفر لها
نقعد مجابلينها واهي تسوي
ونتشرط اللي بالبيض والشكر واللي سادة

ياريت ترجع هالايام

 

[أحلى همبه كويتية]

التاورة تحصلينها بسوق الصفافير اللي بشرق مقابل معرض الملا للسيارات وحديقة الحزام الأخضر

 

[كويتية و لكن]

مشكوورة جارت القمر يالغالية دايما بالشوفة يحلاتك والله

 

[losee]

الافضل تسوينها بطحين بر

 

[رحيل أنفاس]

والافضل بعد ماتكون العجينة وايد غليظه ومعجونة قبل الخباز بنصف ساعة

تفضلي حياتي نحن كل يوم يروقنا خبز رقاق .