كبدة غنم ..
المقادير
كبدة غنم طازجه مقطعه مكعبات صغيره
بصل
فليفله خضرا
بقدونس و كزبره
طماطم مقطعه مكعبات
بهارات
فلفل اسود
معجون طماطم ( اختياري)
ملح
الطريقه
يقطع البصل صغار و يوضع مع قليل من الزيت ع النار
يقلب الى ان يذبل ثم يوضع البهارات والفلفل الاسود توضع الكبده وتقلب ثم تضاف الطماطم و الفليفله وملح وملعقه معجون طماطم وتترك ع نار هادئه لين تنضج اذا نضجت احط بقدونس و كزبره واقلبه ويقدم مع الخبز
زورونا مطبخ كويتيات
