شلونكم بنات هالحلو روعه جربوه سهل وخفيف
وادعولى :eh_s(2): فى هذا الشهر الكريم
فكرته عجينه العشر دقايق رقيها بس مو وايد
وقطعيها بالقطاعات اللى على اشكال قلوب وداوائر كيفج اللى تحبينه
وبعدين قليها مثل اللقيمات
وبعدين حطى عليها حليب نستله وايد ورشى عليها سمسم او جوز الهند
صراحه الطعم يم يمممممممممممممممممم
(())
هذى طريقه عجينه العشر دقايق
المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
وانا زدت عليها 2 ملعقة حليب بودر ... لان الحليب يعطيها طراوه اكثر
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم على طول
ملاحظات
مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين وتتخمر عشر دقايق في القسم الاول ... وتضاف عليها باقي المكونات
يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات
هديه الموضوع
http://audio.islamweb.net/audio/inde...o&audioid=8466
