:: حلو الخامه بالشكولاته او الكلير بحشوة الكاسترد والشوكلاته :: بالصور ::

[ام عفاف الكويت]

تفضلي الطريقة بالصور


الحين نبدأ بسم الله ..

طريقة الكلير اولا ثم الحشوه ..

المقادير :

3/4 كاس طحين
3/4 اصبع زبده
3/4 كاس ماء
3 بيضات مضاف لها 1 م ص فانيليا

الطريقه :

* نذيب الزبده في وعاء على النار

ثم نضيف الماء

* عندما تتجانس نضيف الطحين ونقلب بملعقة خشب حتى تترك العجينه جدار الوعاء ..

* ننقل العجينه لوعاء اخر حتى تبرد قليلا ..ثم نضعها بالعجانه ..مع البيض حتى تتجانس جيدا

* نشكل الكلير اما بكيس حلواني ..او بالة بلح الشام

ندخلها الفرن من تحت على درجة حراره 200 ولمدة عشر دقايق

* ثم اخفضي درجة الحراره الى 180 لمدة عشر دقايق اخرى .

وهذا شكل الكلير لما جهز


الحشو ( الكاسترد )

المقادير :

1 كاس حليب سائل
1 م كبيره فانيليا
3 صفار بيض
1/4 ربع كاس سكر
2 م طعام نشا بودره

الطريقه :

* نغلي الحليب مع الفانيليا على النار

* في الخلاط اخلطي البيض والنشا والسكر .. الى ان يبهت لونها

* اضيفي لهم الحليب

* اذا تجانس الخليط ارجعيه في الوعاء على النار مع التقليب المستمر بالملعقه الخشب

* نتركها حتى تبرد ثم نحشو فيها الكلير

نغطي السطح بكاكاو .

للامانه منقول

 

[.. Om Mr.7sN ..]

والله سهل كنت متوقعه طريقته اصعب !!

يعطيج العافيه

 

[توته ورديه]

يسلمو عالنقل الحلو يا عسل

 

[ام عفاف الكويت]

حياكم الله حبايبي والله

 

[جارة القمر]

مشكوووووووووووووره



حبيبتي

 

[أحلى همبه كويتية]

ام عفاف
تسلم ايدج

 

[ام عمار]

مشكووووووووووورة

 

[على وجهها سمة الأبرياء]

مشكوره

 

[versace]

مشكورة على النقل حبيبتي

 

[سأحقق المستحيل]

يسلمووو قلبي مرررررررررره روعه ان شاء الله بجربها..

 

[pama girl]

ثانكس

 

[خاشووقه]

يعطيج العافيه

 

[لولوn]

تسلم ايدك

 

[ضحكة الدنيا]

مشكوووووره على النقل الحلو

 

[F6aMi]

طريقته حلوه و سهله مشكووره و يعطيج العافيه

 

[red_rose8278]

ماشاء الله تبراك الرحمن عجييييييييييييييبه

 

[78MariMar78]

تسلمين حبوبة على النقل الجميل

 

[ياسمينا]

يهبل تسلمين عالنقل

 

[Raveena]

需ઇ【ツ‏ مــشكورة على الموضوع .. طريقته سهل بس انا اخاف استخدم الفرن هههه ツ】ઇ需

 

[MANGA]

يعطيج العافيه حبوبه