السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. كيفكم يا بنات
حلوى ماهو معروفة عندنا بسلطنة عمان خصوصا بالأعياد والمناسبات .. حبيت انقل لكم الوصفة وان شاء الله تجربونها
المقادير :
علبتين حليب مكثف محلى
علبتين قشطة
زبدة 200 جرام
هيل
زعفران منقوع في ماء ورد
مكسرات على حسب الرغبة
الطريقة :
نحط الزبدة على النار ولما تبدا تسيح نوطي النار و نظيف عليها الحليب المكثف ونحرك شوي بعدها نظيف عليه القشطة اللي راح تخفف القوام لأن بعدها تصير الحلوى متماسكة.. ومجرد م نظيف القشطة نحرك زين وما نتركه لحد م نشوف اللون بدأ يتغير للبني عقب نرش عليه الهيل و الزعفران المنقوع بماء الورد و نستمر بالتحريك لحد ما يشتد القوام ..*
بعدها نقدمه ونزينه بالمكسرات ..*
