زعـفـران
New member
الســـــــلام عليــــــكم
شلونكم بنــــــات .. بعرض لكم طريقة حلو قهوه مسميته حلو النوجا
المقادير
2 ظرف كريم كراميل
1 حليب كرنيشن
1 قشطه
3 فنجان قهوه سكر
وانا السكر حاطته بحجم هالفنجان ونصيحه لا تحطين بفنجان اكبر منه بشوي لانه بيطلع حالي زياده
الطريقه
اول شي نذوب السكر بجدر صغير ولما يذوب (وديري بالج لا يحترق)
بعد ما يذوب السكر ويصير مثل العسل فيضي القشطه وقلبي بسرعه بسرعه عالنار (طبعا قصري عالنار)
بعدها ضيفي الكريم كراميل شوي شوي مع التقليب عالنار
وراح يصير لج الخليط بهالشكل
بعدين صبي الخليط في صينيه ودخليها الثلاجه
بعدها قطعيها مكعبات وزينيها بالفستق المحطون .. وانا حطيت كل قطعه بجيس كب كيك
وعليــــكم بألف عافيـــــه :eh_s(15):
شلونكم بنــــــات .. بعرض لكم طريقة حلو قهوه مسميته حلو النوجا
المقادير
2 ظرف كريم كراميل
1 حليب كرنيشن
1 قشطه
3 فنجان قهوه سكر
وانا السكر حاطته بحجم هالفنجان ونصيحه لا تحطين بفنجان اكبر منه بشوي لانه بيطلع حالي زياده
الطريقه
اول شي نذوب السكر بجدر صغير ولما يذوب (وديري بالج لا يحترق)
بعد ما يذوب السكر ويصير مثل العسل فيضي القشطه وقلبي بسرعه بسرعه عالنار (طبعا قصري عالنار)
بعدها ضيفي الكريم كراميل شوي شوي مع التقليب عالنار
وراح يصير لج الخليط بهالشكل
بعدين صبي الخليط في صينيه ودخليها الثلاجه
بعدها قطعيها مكعبات وزينيها بالفستق المحطون .. وانا حطيت كل قطعه بجيس كب كيك
وعليــــكم بألف عافيـــــه :eh_s(15):
ملاحظه: لو تحطون قفشة هيل مطحون صغيره بالخلطه قبل لا تصبونها بالصينيه يكون احلا لان طافني ما سويتها
