حاضرين لأي وصفة مغربية تطلبونها

[ilove kuwait]

انا مغربية لي عاوزة اي وصفة مغربية انا حاضرة

 

[Tom ♥ Jerry]

رد: حاضرين

.


هلا و الله بآهل المغرب العربي !
حيآج الله و ان شاء الله اذا نبي شي من المغرب رآح انييلج :*

 

[حلوة ومملوحة الكويت]

رد: حاضرين

مشكوووره
كلك ذووق،،​

 

[جارة القمر]

رد : حاضرين

مشكوووووووووووووووره

 

[^أم يوسف^]

رد : حاضرين

كلج ذوق

 

[ilove kuwait]

رد : حاضرين

حبيباتي من عيوني

 

[sara3]

منورة حبيبتى

فى طبق مقبلات ينحط بالمطاعم عبارة عن زيتون وحلقات جزر وبطاطس طبعا اهو مقبل بارد بش شنومكونات البهارات والطريقه

وانا عندى طاجن جديد جاينى هدية اشلون اركبة على الغاز على طول ما يخرب جنى سمعت ان ينحط فى ماى مغلى وملح قبل الاستخدام

وفى اكلة احبها وايد طاجن بولى او اوليف وفيها ليمونكم المالح يمى اشلون طريقته

سامحينى حبيبتى طلباتى وايد

 

[منهاتن]

اشلون حبيبتي طريقة شوربة الحريرة ؟؟؟


وشكرا لتعاونك

 

[MaYon82]

يعطيج العافيه ..

 

[ilove kuwait]

رد : حاضرين لأي وصفة مغربية تطلبونها

اهلا حبيباتي
اما بالنسبة لطاجين عندنا طريقة بنستعمل الزيت العادية او زيت الزيتون مع فلفل احمر ونخليه تلات ايام حتى تنشف الزيت تم بنستعمله
لما تستعمليه حطي شئ حديد مدور تحت طاجين لكى لايحترق وهو في الغاز
اما بالنسبة سلطة
الشرمولة : بقدونس + حبة ثوم محكوكة + فلفل احمر
+ فلفل اسود + كمون + ملح + زيت زيتون

لما يستوي الجزر والبطاطا حطي هادي شرمولة في مقلاة وكبي عليها الجزر لوحده البطا طا لوحدهاحتى زيتون وحريكيها شوية خمسة تواني وشليها من المقلاة بالصحة والعافية
اما الطاجين ماعرفت شنو بولي
اما ليمون هو كدلك بنستعمله في البيوت له طريقة خاصة

 

[ilove kuwait]

رد : حاضرين لأي وصفة مغربية تطلبونها

اما الحريرة ساعطيك وصفاته غدا ان شاء الله

 

[ilove kuwait]

رد : حاضرين لأي وصفة مغربية تطلبونها

ربع كيلو لحمة غنم أو عجل على حسب الذوق مقطعة مكعبات صغيرة
125 غرام عدس
125 غرام حمص يابس نبلله في الماء لمدة يوم كامل ومنزوع القشرة
نصف كوب كرافس مفروم
نصف كوب مقدونس أخضر مفروم
نصف كوب قزبر أخضر (كزبرة) مفروم مم
بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان جيداً
نصف كيلو طماطم مفرومة في الخلاط الكهربائي
125 غرام من الشعرية الرفيعة جداً
125 غرام من الطحين-الفورص- الدقيق الأبيض يتم خلطه في الخلاط الكهربائي مع كوب ماء
ربع كوب من زيت المائدة

ملعقة صغيرة ابزار-فلفل اسود-.
ملعقة صغيرة زنجبيل

2 ملاعق كبيرة من مركز الطماطم-الطماطم المعلبة- الملح على حسب الذوق
4 لترات من الماء


الطريقة
نضع قدر كبير من حجم 8 لتر فوق النار. .1
نضع ربع كوب الزيت ثم نضيف اللحمة والبصل والمقدونس والقزبرة والكرافس والفلفل الأسود والزنجبيل والملح مع التحريك طبعاً لمدة خمس دقائق لا أكثر. .2
بعدها نضيف الطماطم التي سبق خلطها في الخلاط ونضيف إلى الكل الحمص والعدس ثم نضع الماء - 4لترات من الماء- ونغلق طنجرة الضغط السريع لمده ساعة. .3
بعدها نزيل الغطاء ونترك القدر فوق نار هادئة جداً. .4
نضيف الشعرية والطحين الذي سبق خلطه في الخلاط ونحرك جيداً. ومركز الطماطم .5
نترك القدر فوق النار لمدة نصف ساعة أخرى فوق نار هادئة مع التحريك لكي لايلتصق الطحين قي قاع طنجرة
بالصحة والعافية

 

[sara3]

رد: رد : حاضرين لأي وصفة مغربية تطلبونها

اهلا حبيباتي
اما بالنسبة لطاجين عندنا طريقة بنستعمل الزيت العادية او زيت الزيتون مع فلفل احمر ونخليه تلات ايام حتى تنشف الزيت تم بنستعمله
لما تستعمليه حطي شئ حديد مدور تحت طاجين لكى لايحترق وهو في الغاز
اما بالنسبة سلطة
الشرمولة : بقدونس + حبة ثوم محكوكة + فلفل احمر
+ فلفل اسود + كمون + ملح + زيت زيتون

لما يستوي الجزر والبطاطا حطي هادي شرمولة في مقلاة وكبي عليها الجزر لوحده البطا طا لوحدهاحتى زيتون وحريكيها شوية خمسة تواني وشليها من المقلاة بالصحة والعافية
اما الطاجين ماعرفت شنو بولي
اما ليمون هو كدلك بنستعمله في البيوت له طريقة خاصة

شكرا ilove kuwait

ما فصرتى وهذا العشم فيكم اهل المغرب واليوم كان طبق المقبلات سلطة البطاط مع الجزر واللى حلاها وطيبها خلطة البهارات يمى:rerrerek::rerrerek:

ومشكورة على طريقة الدجاج اللى حطيتيها فى الخاص وجارى التطبيق:016:

 

[sara3]

الحريرة اغراضها وايد بس مفيدة واتدفى فى الشتا راح اطبعها واعلقها على الثلاجة واطبقها هل اليومين بس ممكن شنو( 125 غرام من الطحين-الفورص ()

 

[ilove kuwait]

رد : حاضرين لأي وصفة مغربية تطلبونها

العفو حبيبتي
الحريرة ضرورية عندنا في رمضان وهي مدفية في الشتاء
وجربي الدجاج مشرمل ان شاء الله وقولي لي كيف كان

 

[ilove kuwait]

رد : حاضرين لأي وصفة مغربية تطلبونها

هو دقيق الابيض