توست محشي بالفول

[جارة القمر]

المقادير::
2 بصلة متوسطة مفروم
نصف كوب زيت زيتون
2 حبة طماطم متوسطة مفروم
ملعقة ونصف شاي ثوم مدقوق
1 قرن أو حسب الرغبة فلفل أخضر حار مفروم
ثلاثة أرباع شدة متسوطة لكل منهما كزبرة وبقدونس
2 ونصف ملعقة شاي كمون بودرة
رشة لكل منهما فلفل أسود وفلفل أحمر بودرة
نصف ملعقة شاي ملح
2 علبة فول بالخلطة المصرية
3 ملاعق طعام كبيرة عصير ليمون
12 شريحة توست
ثلاثة أرباع علبة كبيرة وزن 500 غرام لبنه حامضه
1 شدة متوسطة اشبنت مفروم
2 حبة متوسطة فلفل أحمر بارد
الطريقة::
يحمر البصل قليلا بمقدار زيت الزيتون ثم يضاف له الطماطم المفرومة والثوم والفلفل الأخضر المفروم وتقلب الطماطم لمدة دقيقة علي نار متسوطة
تضاف الخضار مع ملعقة ونصف شاي كمون وباقي البهارات والملح ونضع الفول المعلب بعد تصفيته ويدق قليلا بالملعقة ويغطي القدر ويترك لمدة 4 دقائق علي نار هادئة ويضاف الليمون ويخلط ثم يغطي القدر مرة أخري ويترك حتي يقل ماء الفول ويظهر الزيت علي الوجه
نطفئ النار ويضاف المقدار المتبقي للكمون يخلط ثم يغطي القدر ويترك ليبرد نصف ساعة أو حتي يتماسك
تقطع التوست لمثلثات متساوية وتحشي شرائح التوست وتلصق ببعض وتمسح باللبنة من جميع الجهات أو الجهتين الأطول فقط ويرش جانب بالأشبنت المفروم والجانب الآخر بالفلفل الأحمر البارد المبشور ( يجفف الفلفل من مائه قبل التزيين)


من كتاب مطبخ لنا للأخت عبير الراشد


الصور

 

[بنت الحزن]

شكراً لكي اختي الكريمه على هذا المشاركة

 

[جارة القمر]

بنت الحزن


العفو حبيبتي

 

[عنابه]

جارة القمر الله يعطيج العافية وتسلم أيدينج .

 

[جارة القمر]

عنابه


يعافييييييييييييييييج حبيبتي

ومشكوووووووووووووووووره

 

[أحلى الجياكر]

واىى جارتى شكلها يشوق ...تسلمين حبيبتى

 

[xxx]

تسلم الايادي جارونه شكله حلو​

 

[bnt q8 in usa]

شكله عجييييييييييييييييييييييييب تسلم ايدج يارب

 

[جارة القمر]

أحلي الجياكر

بنت الكويت

bnt q8 in usa


وأيدكم حبايب قلبي

ومشكورييييييييييييييييييييييييييين

 

[um koky]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تسلم ايدك وايددددددددددددددددددد حلة مشكورة وايدددددددددددددددددددددددددددد

 

[جارة القمر]

um koky

وعليكم السلام حبيبتي

ومشكووووووووووووووووووووووره يا قلبي

 

[[]نهاوند[]]

فول وتوست
اكيد طمعه لذيذ
تسلم ايدج حبيبتي ​

 

[جارة القمر]

بنت الطنايا

وأيدج حبيبتي

ومشكوووووره

 

[يمامة]

جارة القمر الله يعطيج العافية وتسلم أيدينج .

 

[جارة القمر]

يمامة


يعافيييييييييييييييييييييييييج يا قلبي

ومشكوووووووووووووووووووره

 

[حنـــــان]

شكله حلووو


مشكوووره حبيبتي تسلم ايدج

 

[جارة القمر]

حنـــــان


العفو حبيبتي

وحياج الله يا قلبي