تميزى فى عمل كفتة الارز
تعلمى الاطباق التى تميزك بين اصدقائك
المكونات والمقادير
كيلو لحم مفروم نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى ملح ثوم بصل ملح بهارات كزبرة وبقدونس وشبت
الوصفة
كل المقادير توضع بالفرامه
ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلى
المرق:
يحمس ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة
وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب ماء كثير)
ولما تغلي الماء ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار
هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح
ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعيريه او الارز الابيض وهناك الكثير من الاصناف يمكن ان تقدم معها اختارى ما يناسبك ولا تنسى كوب العصير على مائدتك
